帶孩子回鄉下玩了兩天,就當提前過兒童節了,這兩天可我累得夠嗆,跟著他們到處跑。但是看到他們開心的樣子,感覺再累也值了。孩子在家,老人也非常高興,婆婆天天變著花樣給我們做好吃的,我的減肥計劃又要泡湯了。曬曬我們江西人的晚餐,一大桌菜才花100元,好吃又接地氣,拒絕假精緻!一起看看吧!
這是紅燒豬蹄,婆婆做的豬蹄可好吃了,軟糯入味,香而不膩,一大盤都快吃完了。婆婆說現在豬蹄好便宜,才10元一斤,她買了兩個都不到100元。真希望今年冬天還能維持這個肉價,好幾年都沒灌香腸了,這幾年臘肉也做得比較少。
這是韭菜炒雞蛋,加了些幹辣椒,香辣鮮香,超下飯的。婆婆種了好多韭菜,我們出來時候,拿了一大包,又可以包韭菜餃子,蒸韭菜包子了。
這是鹽菜油豆腐蒸肉,每次我們回去,婆婆都會做這道菜,因為我特別愛吃。鹽菜,也叫梅乾菜,經過多道工序加工而成的菜乾,吸足了肉香和油脂後,香味撲鼻,開胃又下飯。夏天農忙的時候,家家戶戶都會做一大盤,能吃上幾天,越蒸越香!
這是手撕包菜,以前婆婆炒這種青菜全部都會加辣椒的,但現在為了照顧我們的口味,辣椒放得更少了。
這是苦瓜炒雞雜,裡面加了青紅辣椒,好看又好吃。
這是原汁原味的土雞湯,什麼也沒加,喝起來非常鮮美,不過有一點點油膩。雞肉看起來不怎麼樣,但吃起來很香,燉得很爛了。
晚餐,婆婆做了五菜一湯,加上中午剩了些臘魚和臘肉,擺了一大桌,婆婆說成本加起來才100元,不過很費時間。婆婆很講衛生,不管是肉還是蔬菜,都會處理得很乾淨。我們都很喜歡吃婆婆做的菜,雖然沒有飯店做的那麼好看,但是很合胃口。每次在一起吃飯,大家都很開心。這種簡單又接地氣的晚餐,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。也歡迎大家一起來分享美食!
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