寶寶開始吃輔食時，也是腦部發育高峰期。這個時期，給寶寶製作的輔食裡一定要含有必需脂肪酸，它們對腦部和眼部發育都至關重要。有足量脂肪的大腦，才是聰明的大腦。

那麼，必需脂肪酸可以從哪裡獲得呢？核桃油就是一個很好的選擇。核桃油裡的必需脂肪酸超過90%，其中有助於腦部發育的α-亞麻酸含量也十分豐富。

值得注意的是，給寶寶吃的核桃油，還需要以嚴格的“親媽標準”來挑選。小皮核桃油同時符合歐盟嬰幼兒食品標準和國家食品安全標準，比單一標準要求更高，原料只有優質產地歐洲摩爾多瓦的有機核桃，不額外新增化學溶劑、人工調味品、香精等成分，適合作為輔食油的首選。

下面就來看看三個不同月齡的輔食食譜裡，是怎樣用上核桃油的吧。

6月齡以上：

米粉

食譜

小皮玉米泥放在45度的溫水裡熱一熱

用30度至50度的溫水把適量小皮米粉衝開

把熱好的玉米泥和衝好的米粉混合均勻後滴上1至2毫升小皮核桃油

8月齡以上：面

條

食譜

一小塊三文魚切成魚泥，加生粉攪拌均勻後裝入裱花袋

胡蘿蔔和包菜各20克，去皮、洗淨後切成細絲

煮開水後擠入魚泥，擠成1cm大小的魚丸

加入胡蘿蔔和包菜絲煮至斷生後，加入麵條煮2-3分鐘後淋上1至3毫升小皮核桃油

1歲以上：

蛋羹

食譜

2個雞蛋加1。5倍溫水打散，過篩一次備用

將過篩好的雞蛋液倒入碗中，蓋上保鮮膜蒸10分鐘

揭開保鮮膜後加入6只蝦仁和切好的秋葵蒸3分鐘，然後淋上小皮核桃油

需要提醒媽媽們的是，核桃油不適合熱炒，所以直接滴入寶寶輔食中即可，各個月齡的寶寶都適合由此補充營養、滿足生長髮育的需要。媽媽們在製作輔食時，可別忘了給寶寶“加油”呀。

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