我的1人食，好吃營養又輕鬆，不搞偽精緻，學會愛自己，終身浪漫！這個女人真精緻，1個人吃飯也有肉有菜有湯，活得輕鬆又美好前陣子，網上“拼單名媛”事件引起熱議，一些人一身高貴的大牌打扮，出入高階的酒店和甜品店，乍一看，風光無限，其實都是“拼單消費”，偽裝成名媛的“偽精緻”。一時之間，似乎一提到“精緻”，大家就覺得是“偽精緻”，群起而攻之。其實，真正的名媛，並不是僅僅靠吃穿用度的昂貴程度來展現自己，還有各方面的教育、氣質、修養等等；真正的精緻，也並不是一定要高消費。我認為，真正的精緻，是一種生活態度，是在自己的能力範圍內，學會愛自己，給予自己最好的生活，積極陽光過好每一天！無論是獨處，還是群居，告別偽精緻，學會愛自己，才是真正的精緻生活，才是真正的終身浪漫，活得輕鬆又美好！首先，無論多忙，從好好吃飯開始，對自己好一點。

我是一個極其忙碌的打工人，天天晚上5點下班到家，6點多又要上晚班，晚餐時間極其短暫，而且，經常是一人食。在這有限的時間裡，我堅持每天回家給自己做飯，動點小腦筋，利用各種小鍋具，天天不重樣，快快樂樂曬朋友圈，積極認真上班。曬曬今天的一人食，青岡菌桂圓紅棗排骨湯、藜麥飯、炒青菜、蒸玉米，不過，玉米吃了小半根，沒吃完，但是就是嘴饞，想吃，哈哈！

高強度的工作，需要健康的身體，所以最近燉一些好東西給自己喝，補一補！青岡菌我也是第一次吃，是別人送的，據說營養很好，我覺得味道還行，燉排骨湯正好。今天特意加了桂圓和紅棗，用小燉鍋2小時慢燉的，味道就是不一樣，除了鹽，不用其它任何調料，就是特別鮮！這個湯我是預約煮的，回家就能喝，大大節約了做晚飯的時間。

藜麥飯，營養價值高，味道脆脆的。昨天剩餘了小半碗，今天蒸了一下，很快就上桌！如果是生的藜麥和大米，碗裡也需要加水，蒸一蒸，也很快。

接下去說下做法。上班前，剝幾顆桂圓，紅棗和青岡菌沖洗乾淨。如果直接煮，這些東西需要泡一泡，我是預約煮，所以就不用泡了，直接放入鍋中。（青岡菌也可以用其它菌菇代替，或者不放。）

排骨加水焯去血水，與胡蘿蔔、紅棗、桂圓、青岡菌一起放入小燉鍋內，加水到最高刻度線，這樣煮好了正好是600毫升，1大碗或2小碗，一個人吃剛剛好！

蓋上蓋子，選擇預約1小時，燉煮2小時，然後就可以去上班啦。

回家，排骨已經軟爛，加點鹽，蓋上蓋子保溫著，等吃的時候倒出來就行。

同時，把藜麥飯和玉米一起放入小白鍋內，鍋內放適量水。

蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。（如果沒有玉米，只是熱飯，那幾分鐘就好了。如果是生的藜麥和大米，碗內加適量水，大約蒸20左右。）

等待時，隨手炒點青菜，自己家種的哦，天天吃一點。

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