下面分享給大家，一起來看看吧。

首先把生薑放洗菜盆中，先把生薑清洗乾淨，洗掉生薑表皮的泥土。用流動清水多衝洗幾遍，洗不到的地方，可以把生薑像這樣掰成小節，這樣更方便清洗。

清洗乾淨之後，再把生薑皮去除，因為生薑放了很多天，泥土已經牢牢粘附在表皮上，不規整的地方不容易清洗乾淨，所以直接把姜皮去除了，這樣吃起來也更加的放心。

生薑皮全部去除之後，我們再把姜肉放到案板上，把姜肉切成薄片。生薑中含有薑辣素和揮發油，冬天的早上適量的吃一些，一整天都暖呼呼的。

全部切好之後，把生薑放一部分到破壁機的杯體中，再加入適量的純淨水，水量不用沒過生薑。加點水這樣破壁機在研磨的過程就更容易研磨成漿。

蓋上蓋子，將杯體放到破壁機底座上，按果蔬汁的模式把它研磨成漿，這個過程大概需要5分鐘的時間。

打好之女把它倒入一個乾淨的紗布袋中，過濾掉薑末（上面切好的生薑片我是分三次研磨成漿的）待全部打好倒入紗布袋之後，再用手提起紗布袋，擠出薑汁。操作這一步的時候建議大家最好戴上手套，不然薑汁沾到手就會特別的辣。

擠好之後把薑末倒入盤中，然後把薑末捏散開，再把它放到太陽底下曬乾，如果沒有太陽，也可以放到烤箱中烤乾。

接下來把過濾出來的薑汁倒入鍋中，放入適量的紅糖，開中火把紅糖慢慢的煮至融化。紅糖微甜，味香，一起熬可以中和薑汁的辣味。

大概煮上15分鐘的時間，慢慢的薑汁就變少了，這時我們把它關小火，再用鏟子來回的攪拌，這期間千萬不要偷懶，以免鍋底沉澱的紅糖和姜粉粘鍋了。

像這樣子看起來就有些濃稠了，但是為了儲存更長時間，我們還需要再煮多5分鐘的時間。

繼續用小火來回的攪拌，直到像這樣子薑汁能夠從鍋鏟中成片的流下來，這樣煮的就已經很濃稠了，煮得越濃稠儲存的時間就越長。現在就可以關火了。

趁熱我們把它裝到一個無水無油乾燥的玻璃瓶中，這樣我們的紅糖姜膏就做好了，煮過的紅糖姜膏可以延長它的保質期。

等完全冷卻後再蓋上蓋子密封儲存就可以了，那麼早上起來喝的時候，我們取上一小勺放入碗中再加入適量的開水兌開，用勺子攪拌均勻即可飲用。寒冷的冬天喝上一碗，真的渾身都暖呼呼的。

這個薑末我已經放太陽底下曬了3天，已經完全曬乾了。

把曬乾的薑末倒入攪拌機中攪碎，家裡如果有乾粉研磨機的也可以用，或者用破壁機也是可以的，只要把它研磨成粉末就可以了。

攪碎之後把它裝入一個乾燥的玻璃瓶中儲存，這樣我們的姜粉就做好了，蓋上蓋子密封儲存，這樣放一整年都不會壞。姜粉可以用來做食材的調味品，去除肉類的腥味，增加香味，也可以直接沖水喝，姜香濃郁，特別適合冬天喝。

女人每個月的那幾天，每天上午取上一小勺放入碗中再加入紅糖、桂圓、枸杞、紅棗，用100度的開水沖泡開，熱熱的喝上一碗，這樣特別的管用。而且做法也非常的簡單方便，喜歡的女性朋友可以收藏起來試試。

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