“

小

雪節氣將至，這

湯

多做給孩子

喝

，鮮香暖胃提

升

免疫，

寒冬

不怕冷”。

馬上就到

“小雪”了，作為

冬季

裡的

第

2

個

節氣

，

小雪到來也提醒著我們多加

“禦寒保暖”了。冬日裡禦寒養生，首選的一個方法就是飲食滋補了。寒冷的天氣，多給家人添一碗熱湯，飯前飯後喝口熱湯既開胃又暖身體，選好材料煲好湯，可以為身體護航。小雪節氣將到來，推薦大家多喝一道養生湯，

鮮香暖胃

又能夠

提

升

免疫，

進入寒冬時令

不怕冷

。

這道養生湯即

“平菇海帶排骨湯”，所用到的食材主要就是平菇海帶和排骨，調味簡單到只剩下鹽，味道鮮香獨特營養高，特別好喝又暖身滋補，清爽美味不上火，可以常常煮給孩子喝。有魚的香味，但沒有一點腥羶，比喝魚湯還好喝，簡單食材巧搭配，給你帶來不一樣的鮮美好滋味體驗！

關鍵食材在

“平菇”，它不僅是一種味道極鮮的食材，還是一道營養極高的食物，對人體的免疫功能提升有很大幫助。不管有錢沒錢，小雪

前後記得給家人吃它，做法簡單營養高，孩子

常

吃

免疫

好

。

一起來學這道

“平菇海帶排骨湯”做法，收藏起來做給家人嚐嚐吧。

【

平菇海帶排骨湯

】

食材：

平菇，海帶，排骨，芹菜，清水，食鹽

1

、

排骨買回來後先用清水過一遍，用淘米水浸泡一刻鐘以上，把水浸紅之後撈出再次洗乾淨，放入湯鍋裡面加適量清水，放到爐上先煮開，需要加鍋蓋燜煮一下；

2

、

排骨下鍋之後來泡發海帶，同時把平菇放鹽水裡邊稍微泡一下，這樣可以幫它洗得更乾淨，把發好的海帶洗淨切成小塊狀備用；

3

、

排骨煮約

20

分鐘後，把煮出的白沫撈出去，放入切好的海帶，再煮

10

分鐘左右；

4

、

然後下平菇，加入適量鹽調味，繼續煮約

10

分鐘就可以了；

5、出鍋前加入芹菜，這一道

“

平菇海帶排骨湯

”就做好了。

【製作小提示】

1

、

做排骨湯不一定都需要將排骨焯水，可以先把排骨中的血水先浸洗出來，然後下鍋多煮一會再把煮出的白沫撈出，這樣煮出來的排骨湯既鮮美又清淡不膩。

2

、

海帶燒湯一般不建議選海帶絲，可以選用海帶結，但是需要提前一些時間下鍋煮，這樣煮出來的海帶口感才不會太硬。

3

、

平菇單用清水洗洗不乾淨，建議用鹽水來泡一下，或者用淘米水也可以，不要泡得太久以免泡爛了。

今天的“

平菇海帶排骨湯

”分享到這裡就結束了，喜歡記得收藏、點贊、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見！

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