健身人士經常會吃雞胸肉以及一些高蛋白、低脂的食物，今天就把雞胸肉和沙拉有趣地結合在一起，卡路里非常低，但是又十分美味，一份就可以吃飽，還可以當作主食，來看一下是怎麼做出來的吧。

原料：適量雞胸肉，雞蛋，胡蘿蔔，小香蔥，大蒜，沙拉醬蛋黃口味。

製作流程：

1、首先把雞胸肉切成片狀，然後再將其片成薄薄的片狀，但是不要片斷，把大蒜剁成末之後，均勻的塗抹在雞胸肉的表面，再撒上適量的食用鹽和黑胡椒粉，放在一個碗裡面醃製一會兒。

2、在等待的過程中，我們可以準備雞蛋沙拉，首先將煮好的雞蛋搗成碎末，然後放入適量的胡蘿蔔丁，小香蔥。接著加入大量的沙拉，這裡也可以依據自己的口味進行調節，攪拌均勻之後，這個餡料也是可以直接食用的。

3、把做好的雞蛋料放在雞胸肉的一側，然後用另一半將其蓋上。

4、起鍋燒油，等油熱之後把之前做好的雞胸肉放入鍋中進行煎制，等到兩面金黃的時候關上火，蓋上蓋子，再燜制兩到三分鐘。美味健康又營養的煎雞胸沙拉卷就做好了。切開之後的樣子也是十分美麗，用做主食或者是工作的便當餐都是十分好的一個選擇。

小貼士：

在製作過程中，雞胸肉千萬不要一大塊全部下入鍋中，這樣子太厚，肉質會煎不透，應該先將其分成兩片，然後再從中間變成更薄的雞胸肉片，這樣子不僅容易煎透，而且口感會更加滑嫩。

之所以雞胸肉受到大家喜愛的關鍵就是它的脂肪含量比較低，在食用的時候整體口味其實是沒有什麼感覺的，因此，如果能將雞胸肉做的好吃，並且也不會怎麼長胖的話，那便是極好的。這道菜就做到了這一點，用簡單的調味品就可以將雞胸肉的滋味提高一等，少油少鹽的菜品製作，在無形之中也是減小了我們製作美味的壓力。

一般辛勞工作的人們，平日裡也沒有太多自己的閒暇時間，這樣簡單的菜品製作就可以滿足口腹之慾，還可以增加肌肉含量，增強自身的營養。學會這道菜品之後，在你的認知裡面，雞胸肉再也不會僅僅停留在素食主義的減脂餐裡面了，它已經可以登上我們的餐桌，讓無論男女老少都可以品味到它的美味，與大家共享

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