大家在買菜的話應該是比較喜歡去菜市場的，現在超市的一些蔬菜價格比較貴，所以還是寧願去菜市場。不過菜市場的食材種類也有區分，像很多蔬菜肉類的區別自然也是不必多說，還有很多半成品菜餚，也讓很多做菜的廚師能夠省下不少力氣。

菜市場“最不乾淨”幾種食物，或是在吃“新增劑”，年輕人都愛吃。

可是在菜市場當中有幾種食物是特

別髒的，很多年輕人都愛吃，再加上若有老人和小孩的話，儘量還是要少碰。

魚丸

說起魚丸大家應該是比較熟悉的，魚丸在日常生活當中

，尤其是吃麻辣燙的時候都會經常加入魚丸。

很多人都覺得魚丸是用魚肉做成

的，但其實魚丸的主要成分還是新增劑和邊角料。

而且市場上的魚肉大多都會放的時間很長

，第1天賣不掉的話第2天也會繼續，久而久之這種魚丸的質量真的

沒有辦法保證，所以平日的時候

還是要儘量拒絕魚丸。

去掉皮的玉米

玉米雖然是很多人都喜歡的

蔬菜，而且在市場上我們也能看到很多不好的玉米，看起來也是格外的誘人，但是去掉外皮以後我們也很難分辨玉米的好壞程度。

雖然看著挺好看的，但是外皮也

是判斷玉米好壞的最關鍵之處，平日買玉米的話也不要貪圖便宜小便宜，

儘量還是選擇要帶著外皮

的玉米。

剁好的肉餡

有的菜是豬肉

商販就會把肉給你直接剁好，雖然是比較貼心的，而且做餃子和肉醬都是能直接食用的。

但看著雖然方便，這種肉

餡其實大多都不是新鮮的，如果儲存不當的話還有很多灰塵。

再加上很多商販的絞肉機也沒有及時清洗，這種

做好的肉餡也會殘留細菌，平日的話還是要儘量少買。

鹹菜

在去菜市場的時候總能看

到一大塊一大塊的鹹菜，雖然吃起來味道比較好，不管

是炒菜還是下飯都是不錯的選擇。

但如果常吃這種鹹菜的話，就會

讓現在直接露於空氣中，而且也會沾染很多灰塵。

再者說菜市場的人那麼多，我們也不

能保證鹹菜到底有沒有安全。而且這種鹹菜本身都是一些小作坊製成的，儘量還是要少買。

而對於以上這幾種食物，大家

儘量還是要少吃，不然也會對我們的身體健康造成影響。

尤其是年輕朋友，不要為了能夠少做飯，怕浪費時間，

儘量還是要自己做飯，做最健康的飯菜，對我們的身體也有益。

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