人們的生活條件也是變得越來越好，飲食方面也逐漸從吃大魚大肉，轉變為注重自身的飲食健康，飲食營養均衡了。雖然很多朋友也是很喜歡吃肉肉，但是我們生活裡面也要多吃些素菜啊。其中，美味可口的乾煸黃豆芽就是很不錯的選擇啊，讓人吃一口就不想放下筷子了。

乾煸黃豆芽這道美食不僅僅是吃起來味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。大廚好像是聽到了小編的心聲，這次選擇製作了乾煸黃豆芽，並且專門搭配了開胃下飯的桃園建民牛肉耗辣椒，味道也是變得更好了。這次，我們簡單為大家說一說教你家常美味的乾煸黃豆芽，營養好吃超下飯，一起來大快朵頤吧。

美味的乾煸黃豆芽

食材：黃豆芽、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生薑、蒜瓣、辣椒、胡椒粉、白糖、食鹽

做法：1、我們需要先把黃豆芽沖洗乾淨，去掉根鬚之後，放入乾淨的盆裡面；備用；

2、接下來，把大蔥沖洗乾淨，用刀切成蔥花；把姜沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成薑片；備用；

3、再把蒜瓣沖洗乾淨，用刀切成蒜末；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成辣椒段；備用；

4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入處理好的黃豆芽，翻炒一會兒，把水分炒出來；

5、等到把黃豆芽翻炒到變色後，盛出來，備用；再次熱鍋燒油，放入蔥薑蒜和辣椒段爆香一下；

6、接著，放入煸炒過的黃豆芽，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、白糖和食鹽，翻炒均勻且成熟入味；即可

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