在現實生活中，可能很多人都發現過，自己多多少少都出現過手腳脫皮的狀況，但是一般都不以為意，認為只是影響美觀，對健康是無礙的，但其實不然，如果經常反覆出現這種情況，就要引起重視了。因為一般情況下，這種症狀是能夠自愈的，但如果反覆發作，可能會出現感染，導致誘發一些面板疾病，對健康而言是十分不利的。那麼造成這種情況的原因是什麼？該如何食療調理？

手腳乾燥、脫皮的原因是什麼？

出現這種情況，一般是由於外界刺激或者是體內缺乏營養元素造成的，特別是當人體沒有足夠的營養元素維持的情況，可能就會出現乾燥、脫皮的情況。因為體內的營養成分如果出現了不平衡狀態，缺乏了某種維生素，面板屏障就會受到破壞，也會加速面板水分流失，很容易出現手腳蛻皮情況。

那麼缺乏哪種維生素會出現手腳脫皮呢？

維生素E

眾所周知，維生素E能夠使人體的抗氧化能力得到增強，對於人們的健康而言十分重要。但如果人體攝入的維生素E不足的話，不僅會降低人體免疫力，還會對面板造成一些不好的影響，比如手腳面板容易乾燥或者脫皮的情況。

因為人體在代謝過程中是必須要有充足的維生素E作為支撐的，如果缺乏的話，可能會導致生物膜脂質出現過氧化，從而使細胞結構和功能都受到一定的破壞。也會對代謝能力造成影響，使機體加速衰老，對人體表現最為敏感的就是面板出現脫皮情況。因此，在日常飲食中，可以多食用一些維生素E含量高的食物，比如說新鮮的蔬菜、水果、堅果等。

B族維生素

B族維生素總共包含十餘種的維生素，人體如果缺乏維生素B2的話，面板的屏障就會受到影響，增加患皮炎的風險。而如果維生素B6不足的話，面板容易失去水分，會出現乾燥起皮等症狀。

而維生素B2還能夠產生氧化還原反應，加速蛋白質的代謝，因此如果長期出現B族維生素不足的情況，很容易出現脫皮的現象，可能還會誘發其他的健康問題。因此在日常生活中，不要挑食，多食用一些維生素B6和B2的食物。

維生素D

維生素D不僅能夠加強對鈣元素的吸收，而且能夠增強面板彈力，幫助面板鎖住水分，而人體如果缺乏維生素D，就會造成面板乾燥或者是手腳蛻皮的情況，因此日常飲食也要注意補充維生素D。多食用一些富含維生素D的食物，比如說動物的肝臟或者是雞蛋等。

調理手腳乾燥、脫皮的食療方法有哪些？

紅薯玉米粥

材料：紅薯550克、紅棗32枚、玉米麵55克

做法：將準備好的材料去皮、洗淨、切丁，共同放入鍋內，煮半小時左右，將準備好的玉米糊糊，放入鍋內，用小火十五分鐘後起鍋，即可食用。

功效：堅持食用紅薯玉米粥，能夠補充面板水分，對於緩解乾燥、起皮的現象有很好的效果。

紅棗燉豬腳

材料：準備紅棗和冬青各12克，完整的豬腳一個。

做法：將所有材料清洗乾淨，再把豬腳切段，把所有材料放入鍋內，大概一個半小時左右後，再用小火熬一個小時，即可食用。

功效：能夠補氣益血，活血化瘀，還能補充膠原蛋白，為面板補充水分。

當發現自己經常反覆出現手腳乾燥、脫皮的情況，一定要重視起來，及時補充人體所需維生素，比如維生素E、維生素D、B族維生素等，養成健康的飲食習慣，不要挑食，可以嘗試一下上文所介紹的食療小方法，幫助大家遠離手腳乾燥、脫皮的情況。

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