我們會經常聽到身邊的朋友說，今天晚上減肥，就不吃飯了，光吃水果。還有許多人因為夏天天氣炎熱，酷愛吃西瓜，經常把西瓜等水果當做主食。那麼這樣真的會有助於減肥麼？水果減肥法是可取的麼？

從維生素含量的角度分析水果中富含我們平時食物裡沒有的維生素，對我們的身體有非常大的好處，例如含有維生素C和鉀的水果有助於恢復我們減肥期間肌肉能量的補給。而像草莓、石榴、枇杷，藍莓這種營養價值較高的，雖然含糖量也高，所含的維生素與微量元素很多，而且也不易食用過量，是非常完美的減脂水果。從血糖生成指數來分析血糖生成指數（簡稱GI）是反映食物引起人類血糖的指標，高GI的食物，進入腸道後容易消化，更快被我們的身體吸收，能夠讓葡萄糖迅速進入血液，加速胰島素的分泌。而低GI的食物，則在腸道的停留時間較長，分解的緩慢，使得餐後血糖水平變化幅度小，對胰島素的影響較低，能很有效地控制血糖，同時產生飽腹感，燃燒體內脂肪，有助於減肥。

這樣來看水果減肥並沒有什麼壞處，那讓我們再來詳細的瞭解一下果糖，在下定義。果糖是什麼呢它是存在與蔬菜還有水果之中的單糖，被身體吸收後，在肝臟轉變成葡萄糖，葡萄糖就是身體細胞的主要能量來源。果糖在水中很容易溶解並吸收熱量，當果糖進入我們的口腔中，就會感受到涼爽的感覺。因此，人們會利用果糖的特性製作飲料如葡萄酒、碳酸飲料、高果糖糖漿，蘇打等，飲用效果更佳。

果糖的危害果糖進入身體後，會在身體裡把分解的葡萄糖轉化為肝糖或是脂肪的形式儲存起來，但是過多的果糖，就只能在肝臟被分解，會給肝臟帶來負擔，形成脂肪肝。這樣一來我們的脂肪就會難以分解，瘦不下來，阻礙肌肉的發展。另外有些水果雖然含糖量低，但它的微量元素也低，食用水果還會讓我們很難有飽腹感，容易食入過多，營養也達不到，有的富含果糖多的，如果一次性攝入過多，會導致果糖吸收不良，引起腸胃反應。甚至是肥胖高血脂等。那麼減肥期我們到底應該怎樣吃水果呢？一定要適量果糖的壞處是建立在大量攝入的基礎之上的，所以我們平時一定要注意不能吃太多的水果，更不能把水果當做主食去吃。正常的攝入量應該是在200——350g之間。一根正常大小的香蕉大概是60克，一隻桔子大概是75克，蘋果大概都是150克。除去不可食用的部分，這些水果一天大概吃兩份就夠了。可以再吃水果之前用水果稱量一下，控制好量，一般的水果都可以吃。

還需要注意的幾點一 是不能將果汁代替吃水果因為吃水果和喝果汁是完全不一樣，果汁在榨取的過程中，會破壞水果中的纖維素，這樣一來，纖維素對果糖的延緩速度就變慢了，果糖發揮不了真正的作用。除了果汁以外，其他一些含糖的飲料也不要喝。夏日炎炎，一杯冰鎮的果汁真的很誘人，要冷靜下來分析一下它的含糖量和熱量，還不如吃水果。

二 水果可以代替甜食的位置所以你要吃水果就不能吃甜食了，水果吃多了，就要減少其他食物的攝入，或是進行更多的熱量消耗。但是最好將果乾類的零食與水果劃正比，果乾因為脫去了水分，糖分還是會被大量的儲存下來。再加上果乾再加工的過程中，還會融入其他的甜味劑，再加上果乾的體積小，吃一斤水果乾遠比同樣重量的水果含糖量要高很多。

三 不能用水果代替主食如果用水果來滿足一天的碳水需求，那就要攝入許多果糖，所以千萬不能用水果代替主食，因為水果減肥法的熱量攝入過低，雖然可以短時間的掉秤，但是那種減肥是不健康的。還是要根據科學有效的減肥方法。一般的水果都是涼性的，所以早上最好不要空腹吃水果，把水果當做早餐，不然會刺激胃。水果的營養價值並不是我們想象中的那麼高，人類身體需要的不僅僅是水果中的那些維生素和果糖，還有很多，所以不要過分誇大水果的價值。更不能將它代替主食。有什麼好的解決辦法呢？

想喝果汁的時候用水或者牛奶替代，對於普通健康人來說，喝牛奶或者酸奶也是補鈣和補充蛋白質的好手，或者食用葡萄糖粉。將水果作為加餐的主角。減脂期，我們的飲食量改變的過大，在我們飢餓的時候，可在用水果加餐。在上午十點或者是下午三四點的時候，吃一個蘋果，西紅柿都可以。或者利用水果獎勵法，可以把吃水果當做減肥，或者是一天運動的動力，運動後在攝入少量的水果。純靠吃水果從長遠的來看不僅不利於我們的健康，還會導致我們的體重反彈。水果所代替的使我們平時想吃的零食，還有身體所需要的一些微量元素。還是要用科學健康的減肥方法。調節均衡的飲食再配合運動才能進行有效的減脂。總結：水果是可以吃的的，但是一定要適量，過多的攝入不但對我們的減肥沒有幫助，反而會有很多的危害，所以趕緊告訴你的朋友，不要把水果當做主食或者晚餐了。晚上不吃飯，不僅會對胃粘膜有害，而且易犯困，渾身無力沒有精神，不容易消耗我們的脂肪。科學有效的減脂才是正道。

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