朋友請吃飯端出“一坨泥”，正準備嘲笑他，敲開泥土後我閉嘴了！美食的種類很多，美食的做法也是非常多的，朋友請吃飯，卻做了一道獨特的美食，做好後好吃得停不下來，一起來看看吧！這道美食的主要食材就是雞肉，雞肉也是現殺的土雞，看上去就非常不錯，雞肉準備好後，把雞肉清洗乾淨，然後切上一些小口，這樣能使雞肉更入味，雞肉切好後，再準備好一些土豆、胡蘿蔔等食材，土豆、胡蘿蔔切塊就行了。

然後再把雞肉放在一個盆子裡，往裡倒入料酒和鹽，然後把鹽和料酒均勻的抹在雞肉上面醃製兩個小時，然後再把切好的土豆和胡蘿蔔放進雞的肚子裡，最後在雞肉的表面抹上一層蜂蜜，配菜除了土豆和胡蘿蔔，還可以用板栗，也是非常好吃的。

雞肉抹上蜂蜜後，再準備好荷葉，沒有荷葉用芭蕉葉也可以，然後用荷葉把雞肉包裹起來，最後把黃土兌上水和成泥，把泥均勻的抹在包好雞肉的荷葉上，一定要把整隻雞都用泥包裹起來，再用錫箔紙把泥土包裹一下。

就可以開始烤了，如果在農村就很方便，挖一個坑，下面放一些乾柴火，然後把裹好的雞肉放在上面，再鋪一層幹樹枝，最後把樹枝點燃，烤上幾個小時就可以撈出來了，一定要烤久一點，否則裡面的雞肉沒烤熟，會不好吃。

如果在城裡，也可以用烤箱來做，可以把雞肉剁成塊後用荷葉包裹起來，這樣再用泥土包起來放進烤箱裡面烤，也比較容易烤熟，吃起來也比較方便，朋友把烤好的烤雞撈出來，然後把表面的泥土敲開。

裡面的雞肉散發著香味，非常的香，雞肉也烤得比較爛，吃起來超好吃，吃完一隻後沒吃夠，又讓朋友烤了一隻，你們吃過自己烤的叫花雞嗎？

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