早餐店師傅：煮雞蛋別再加鹽了！換成“它”，雞蛋鮮嫩，自動脫殼現在的人們在吃早餐的時候多懶得在自己家裡面做，就是因為早晨的時間比較緊張，所以會選擇去外面的早餐店裡面隨便買上一些東西來吃，其實要想在家裡面做一些簡單的飯菜，而且還能夠保證營養的話，我們可以在家裡面煮上一些雞蛋，喝一杯豆漿或者是牛奶，也是一頓營養的美味早餐。

煮雞蛋只需幾分鐘就OK，根本浪費不了我們多長的時間，我們早晨起床洗臉的時候，只需在鍋中煮上一個雞蛋洗完臉就會發現雞蛋已經煮熟了，我們直接就可以吃，也是非常的方便省事，另外我們自己在家裡面做出來的食物，吃著也健康乾淨衛生也是非常的有保證的。

雖然煮雞蛋非常的容易，但是很多人煮好的雞蛋在吃的時候卻會遇到這樣的一個困擾，那就是急著去上班，雞蛋煮好之後再吃的時候才發現這個雞蛋殼特別的難剝，過了很長時間，把雞蛋裡面的蛋白都剝得坑坑窪窪，就是因為蛋殼粘在蛋白上面，很難剝下來，也是特別煩人。

為了讓兒子老公吃一些營養健康的早餐，我每天都會在家裡面煮雞蛋，給他們補充體內更多的營養，同樣會遇到雞蛋殼難剝的問題，後來去送兒子上學的時候，經過一家早餐店，和早餐店的師傅也是比較的熟悉，然後我就問明瞭他的原因，他給我說在煮雞蛋的時候別再加鹽了，可以換成它，雞蛋煮出來之後口感非常的鮮嫩，而且蛋殼還自動脫落。

其實這個東西就是白醋，我們只需把雞蛋清洗乾淨，然後放在冷水中泡5分鐘，接著在裡面放入一些白醋，大火燒開，然後改為小火煮三分鐘左右的時間，關火，在裡面燜上幾分鐘雞蛋就會完全的凝結好，因為醋是酸性的物質，蛋殼是碳酸鈣，兩者之間發生反應那麼蛋殼就會變得比較的軟，所以特別的好剝了。圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除，謝謝~！

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