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蜜燒紅薯

材料：紅薯200克、冰糖50克、白芝麻少許

做法：

1、紅薯洗淨去皮，切1cm見方的小塊，裹上少許澱粉。

2、鍋內倒少許油燒熱，放入紅薯慢慢煎至表面焦黃，盛出備用。

3、鍋中放入冰糖和少許水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。

4、倒入煎好的紅薯，晃動鍋子讓糖汁均勻裹住紅薯，關火裝盤，撒上芝麻即可。這道蜜燒紅薯晶瑩剔透，甜軟香郁，還有養顏的功效呢～

白菜肉渣燉粉條

材料：大白菜、豬肉渣、粉條、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、生抽、鹽。

做法：

1。 粉條用溫水泡軟，大白菜改刀，白菜幫與白菜葉分開放置。

2。 鍋中加油，將蔥、姜、蒜、乾紅辣椒入鍋炒香，佐料炒香後將豬肉渣放入鍋中煸炒，豬肉渣炒香後放入白菜幫煸炒，滴入適量生抽繼續炒制至到白菜幫變軟。

3。 衝入開水燉制，將泡軟的粉條放入鍋中燉制，加入適量的鹽。

4。 轉中火燉制5分鐘後，將剩餘白菜葉放入鍋中繼續燉制，燉制湯汁濃稠時即可。

紅油鴨腸

材料：新鮮鴨腸5副，大蔥2段，紅油3匙，麻油1/2匙，香油丶醬油丶醋丶花椒粉丶姜蒜沫丶食鹽丶雞精丶蔥花各適量

做法：

1、將鴨腸剪開清洗乾淨，用食醋和鹽加上料酒反覆搓洗幾次，最後一次加少量白酒，清洗乾淨，蔥段1段切絲備用；

2、鍋里加入適量清水，加入料酒和薑片丶蔥段煮開，將鴨腸放進鍋裡稍微燙一下，鴨腸邊緣捲起就立即撈起；

3、取深底的盤子，在盤底放上切好的蔥絲，上面放上燙好的鴨腸；

4、取一隻碗放入香油丶醬油丶醋丶花椒粉丶姜蒜沫丶食鹽丶雞精丶麻油丶高湯調勻，淋在鴨腸上，撒上蔥花即可。

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