1979年7月17日秦嵐出生於遼寧省瀋陽市瀋河區一個普通家庭。

秦嵐在高中的時候有一個好閨蜜叫王晨，她得知秦嵐拍了三天照片就掙了1500塊錢，就讓秦嵐報名參加了一個廣告海選活動。

這個廣告是一個鞋子品牌，邀請了任賢齊代言，在全國境內海選女搭檔，拗不過閨蜜的秦嵐就給人家寄了幾張自己的寫真過去。

其實不管是秦嵐還是閨蜜王晨都沒抱什麼希望，畢竟這是全國的海選，屬於是大海撈針，但誰知道任賢齊的經紀人竟然飛到了瀋陽專程來找秦嵐。秦嵐的母親一聽這就是騙人的嘛，根本沒有再聽經紀人繼續說下去，拉著女兒就走了，這也讓秦嵐晚出道好幾年，要不然秦嵐也許在1998年就出道了。

在大學讀了半年之後，秦嵐和閨蜜無意間在電視上看到了一條資訊——全國“首藝杯”推新人大賽，在閨蜜王晨的鼓勵之下，秦嵐也報名參加了這個比賽

在這個比賽中秦嵐最終奪得了大賽模特組全國十佳金獎，之後，秦嵐背井離鄉來到北京，成為了“北漂一族”。2001年22歲的秦嵐出演電視劇《大唐情史》正式進入娛樂圈。而接下來瓊瑤直接就邀請秦嵐參演自己即將拍攝的《還珠格格3》。

黃曉明在《還珠格格3》中飾演了蕭劍，他和秦嵐雖然在劇中沒有感情戲，但是兩人在劇組關係越處越好。

在2004年，黃曉明和秦嵐主演了一部電影《龍票》，兩人在裡面有著很激烈的感情戲，這一次兩人直接把這種感情從戲裡帶到了戲外。

秦嵐和黃曉明戀愛之後很快就開始同居，但是隨著兩人名氣的逐漸上升，他們的工作也是越來越繁忙。兩人的事業都是有了很大的進展。

但就在這個時候兩人卻是意外的分手了，當時媒體猜測是秦嵐有了新歡，但兩人一直都沒有正面迴應這個話題，在分手之後也幾乎沒有再提起過對方。

2008年秦嵐和陸川在拍攝電影《南京！南京！》的時候正式確立了關係，但緊接著兩人就遇到了戀愛之後的第一大挑戰。那就是《南京！南京！》劇組資金鍊斷裂了，甚至劇組都已經宣告解散了，而陸川不僅花光了全部的積蓄，甚至還有很多的外債。

他幾乎到窮途末路，不僅電影暫時拍不了了，大家都猜測秦嵐也可能會離陸川而去，畢竟就算是夫妻，也都大難臨頭各自飛。

但是秦嵐卻是拿出自己多年拍戲攢下的積蓄，交給陸川讓他積蓄拍攝《南京！南京！》，陸川在感動之餘，也是在心底暗暗發誓以後絕對會報答秦嵐。

在電影《王的盛宴》釋出會時，陸川半開玩笑地說：“只要票房能夠到3億，他就娶秦嵐”。

但這部影片最終的票房卻是沒能達到三億，而且陸川最終也確實沒有娶秦嵐！

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