冬天天氣寒冷，適合冬天當季吃的水果也越來越少，但是有一種水果卻是冬天的“新寵”，它就是草莓。紅彤彤的草莓不僅樣子好看，口感也十分香甜，每次看到賣草莓的攤位，都會忍不住上前買上一些。

現在的草莓基本上都是從大棚裡面生長的，但是不要一說到大棚，就認為大棚裡面種出來的蔬菜、水果就是不好的。草莓之所以在大棚裡面生長，主要是因為草莓比較嬌貴，一不小心就會把草莓碰軟了，對於果農來說，草莓本身就屬於易耗品，大棚裡面種植草莓，一來是為了給草莓一個溫暖的生長環境，而來是減少損耗。

快過年了，家家戶戶都得準備年貨，草莓也是比不可少的一種水果。但是有的人說草莓大個的好，大個的更甜，還有的人說草莓小個的好，小個的草莓才是自然生長的，口味更好。那麼，究竟哪種說法對呢？如何挑選草莓呢？

草莓甜不甜沒有辦法從外觀上面來判斷，因此在挑選草莓的時候儘量選擇個頭適中的草莓。買草莓時，如果遇到這3種，萬萬不能買。

一聞

好吃的草莓有一種淡淡的清香味，拿起一顆草莓放在鼻子上聞一聞，如果有一股濃烈的草莓味兒，那就是新鮮的好草莓。如果一點草莓的味道都沒有，只有一種生生的味道，那這樣的草莓基本不甜，吃了就和吃白米飯一樣。

二看

新鮮的草莓現摘的時候果蒂的顏色都很鮮豔，如果果蒂的顏色變成深綠色或者已經變幹了，那就有可能不是當天採摘的，這種草莓要謹慎購買。草莓很容易壞，購買的時候儘量買當天採摘的，這樣果肉才會更好吃。

三捏

如果草莓的果肉比較硬，有可能就是現摘的草莓。如果草莓的果肉開始變軟，就有可能是放了好幾天的了。清洗過後的草莓果肉會變得更軟，嚴重影響口感。

草莓雖然好吃，但是一次不要買太多，如果一次性買的多，吃不完，也要把剩下的草莓用保鮮膜封住。草莓不適合放到冰箱，會加快草莓變白變軟。

選擇草莓要記住一個三不原則，不要選畸形的，不要選個頭太大的，不要選顏色過於鮮豔的，最好挑選八成熟，紅而不軟的草莓。

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