在中國歷史中，因為白菜而死的一品大員，他可能是唯一一個了，可以稱得上是曠古爍今的奇聞軼事了。故事發生在清世宗雍正在位期間，由於種族不同，滿族自成功入關之後，清王朝作為統治階級一直想協調好滿族與漢族的關係平衡，不敢有半分的懈怠。

滿族人口稀少，但漢族人口卻是十分龐大，因而想要全部任用滿族人來管理漢族的龐大人口是一件不可能的事情，所以滿族人開始允許漢人入仕。還有部分滿族人視自己為貴族八旗，不願去往一個荒涼偏僻的邊疆之地，有甚者竟也不願勞神費心參與朝政，只想當個閒散官職，終日尸位素餐，所以漢人當時在官場中佔有很大比例。

而我們今天想要講述的這位因白菜而死的主人公，正是漢人大員中的一位，是一位的兩江總督。雖然統治階級是滿族，但是皇上在任用朝臣時也並未有種族偏見，對派往地方的大臣也有著諸多思慮，所選大臣需使得地方百姓信服。

所以皇上大部分都是派任漢族大臣去往漢人聚集地區，兩江地區位於南方，氣候溼熱於滿族不喜，但卻物產豐美，是大清王朝時期幾大漢人聚居地之一，因而兩江總督的職位，皇上一直是派任漢人擔任。兩江地區還是國家財政來源的支柱地區，因此雍正對於這個地區也是頗為重視，對於此地的把控也十分嚴密。

但是在雍正年間兩江地區卻發生了一件令人驚奇的事情，兩江總督因為終日喜食白菜，被雍正下令斬首示眾。想必大家也有許多疑惑，這位兩江總督終日食用白菜怎麼卻被皇上雍正下令斬首示眾了？難道是雍正大帝想將兩江地區的管控權收回滿族之手？但就算是想要加強中央的權力把控，也大可不必將此人斬首示眾，畢竟這樣容易引起其餘漢人大臣的憤慨，那麼到底是因何雍正要將其斬首示眾呢？

如果你知道了他吃白菜的步驟，你可能就會明白為何雍正為何要將他處死。大家可能知道清王朝還有一位喜愛吃白菜的大員—年羹堯，但可惜他的下場也是極慘：功高蓋主忤逆皇權，終自食惡果被滿門抄斬。據傳年羹堯吃白菜只要吃其中的白菜心，一整顆白菜只取其中最嫩的幾片葉子，想要一盤白菜，需要耗費幾車的白菜才可以做出。

但年羹堯這種吃法與我們今天的主人公比起來，根本不值一提，我們今日主人公所食的白菜，不僅僅是要取其嫩芯作為原料，對於烹飪白菜的柴火也是極為講究，需要用人參燒火來燒製菜餚，如此奢侈，是連在京城的皇上都未曾體驗過得。

對於這樣的人，雍正不斬，如何能面對天下那些被尸位素餐的大員層層剝削從壓榨以至食不果腹的百姓！

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