莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，清熱解毒，防止便秘。在莧菜的種植過程中，可能會根據市場行情來決定莧菜的延後上市，以避開過多的競爭來增加收益（當然也會存在一些風險）。今天蟲哥就為大家分享莧菜秋延後的栽培方法。

莧菜秋季延後栽培所處的氣候條件與越冬、春季早熟栽培很不相同，秋延後莧菜生長過程日照是在由較長的日照轉到日照較短；光強度則由陰雨天較多的弱光照轉入秋高氣爽的陽光充足的強光照；溫度則由前期的高溫轉到後期的低溫，直至最後出現霜凍；溼度則由前期的潮溼多雨到後期的秋旱。根據以上變化條件，秋季延後種植莧菜一般露地播種，待出苗後用小拱棚或者中、大棚覆蓋保溫促長，以達到延遲莧菜收穫上市目的，採取這種方式栽培，在常規栽培莧菜基礎上要相應掌握四點。

播期選擇

秋延後種植莧菜，重點要保證莧菜在保護條件下生長不受凍害，而且在外界氣溫開始下降到12-15℃時已形成一定的生長個體。所以，播期不能過遲，否則莧菜生長中後期當外界平均溫度長時間低於2℃時，莧菜植株會被凍死，長江中下游地區最遲一般在9月中旬露地播種，相應採收期在11月上、中旬至12月上、中旬。根據外界環境溫度確定播期，一般在莧菜播後長到4-5片真葉期，這時外界平均溫度最低穩定在10-12℃，各地種植時，可根據當地常年氣象資料，查詢此溫度時段，再相應向前推60-70天播種，可確保莧菜不受凍害。

選品與播量

莧菜秋延後栽培，正處於短日照條件下生長。因此，要求選擇適於在短日照條件下生長的中、晚熟品種。如果選擇早熟品種，莧菜會出現提早開花結籽現象，嚴重影響莧菜的產量和品質。圓葉型紅色莧菜品種比較適合秋延後栽培，如全葉紅、大紅袍等。反季節、春季早熟種植莧菜是在溫度由低向高條件下生長，可以分批播種，分批收穫，而秋延後種植莧菜是在溫度由高到低條件下生長，只能一次播種，一次收穫。並且播種時外界溫度仍然較高，莧菜相對出苗率較高，因此播種量一般667平方米需2-2。5kg即可。

棚膜管理

原則上莧菜播種後即可支起小拱棚進行覆蓋保溫促長，但前期遇高溫要注意及時揭膜通風散溫，一般在早上8-9時揭膜，下午3-4時蓋膜。當外界平均溫度已經穩定下降到12-15℃左右時，及時架棚蓋膜，蓋膜過遲，外界溫度繼續下降，當莧菜植株尚未達到一定的生長量，其後即使在棚膜內生長，莧菜生長速度變緩而且易遭受凍害。另外在莧菜生長後期，有時年際間會遇突發的寒潮、風雪等災害性天氣，要及時採取綜合防凍措施，如據天氣預報提前2-3天灌水防凍，用草簾覆蓋小拱棚，增施農家有機土雜肥，在畦面上撒施秸稈稻草等。

以上就是今天蟲哥為大家分享的莧菜秋延後的栽培方法了。希望能幫助到你。祝你大豐收！

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