結婚後，我們和婆婆住在一起，她退休前是一名教師，退休後，她照顧老公的生活，她的食物很美味，婆婆也很時髦，她經常在網上看一些美食影片，然後學會製作各種美食，她從網上學到的食物大多很好吃，但也有一些像婆婆做雞蛋，婆婆把5斤新鮮雞蛋直接埋進鹽裡，家人不明白，2天后全家人都吃嗨！

雞蛋是我們日常生活中經常吃的一種食物，我岳母經常說，每天吃一個雞蛋可以提供我們的身體一天所需的蛋白質，所以婆婆每天做早餐的時候，都會給我和老公準備一個雞蛋，而且做雞蛋的方法也不一樣，有時她會泡水煮雞蛋，有時她會泡水煎雞蛋，有時她起床我們還會做蒸雞蛋、茶雞蛋等，不過，這是我們第一次看到婆婆這樣做雞蛋。

超市裡雞蛋的價格便宜得多，婆婆還買了兩袋雞蛋，看起來他們大概有10斤重，如果我一次買那麼多雞蛋，我不可能一下子把他們都吃了，如果他們壞了就太可惜了，我岳母說她不怕他不能把他們全吃了，但她怕她不能把他們吃飽，她把一袋5斤雞蛋放在盆裡，加水後再加進去，輕輕地把蛋殼表面的髒東西都擦乾淨，然後把雞蛋一個一個地放在容器上，把蛋殼外的水擦乾。

婆婆買了兩袋鹽，但這和我們平時吃的鹽不一樣，這種鹽是粗鹽，顆粒比較大，我岳母把她買的鹽都倒進了鍋裡，她在小火上慢慢地烤著鹽，鍋裡沒有水，所以鹽不會化掉，看到鍋裡的鹽烤好後，婆婆拿出一半鹽盛，把剩下的鹽放進鍋裡，我把幹雞蛋放在鍋裡鹽的上面，然後把鹽埋了，對於我婆婆的手術，我跟老公看了之後，不太明白。

雖然我們看起來有點困惑，但我岳母肯定有他的理由這麼做，無論是老公還是說什麼我婆婆都沒有把所有的雞蛋都埋好，蓋上鍋蓋，慢慢燉30分鐘，然後把雞蛋倒進加鹽的容器裡，放在房間的角落裡，我岳母說美味的食物兩天後就好了，過了兩天，婆婆把所有的雞蛋都拿出來，一個一個地給我和老公，剝去蛋殼後，聞起來很香，咬後，他有一種微妙的鹹味，真的很好吃，我和老公都吃了，你好！你知道這個雞蛋法的名字嗎？

TAG: 雞蛋婆婆老公岳母鍋裡