老婆偷懶沒炒菜，十幾樣蔬菜一鍋燴，丈夫孩子卻說吃得太過癮了。

沒有胃口的時候，試試這樣吃，麻辣鮮香，三口人一盆，上桌就掃光

蔬菜這樣做，品種多，口感勁爆，辣香開胃，米飯都不夠吃了，真的太香了，難怪丈夫和孩子都說吃得太過癮了。

不知道大家有沒有做過這種一鍋燴的蔬菜，一鍋燴的蔬菜，融合了各種蔬菜的鮮香美味，尤其再配上麻辣的料汁，香辣中帶著鮮美，吃著非常的過癮，一碗米飯都不夠吃了。

作為一個廚師，最尷尬的事情，就是自己做出來的一桌美味，沒有人吃。

今天孩子說自己沒有胃口吃飯，讓我中午少做點飯。這讓我犯了難，午飯怎樣做？做什麼才能讓大家都吃得好？吃得滿意？

孩子在家宅了一個多月，活動少，不鍛鍊，胃口是越來越不好，我家孩子從小就脾胃虛弱，小時候，為了能讓她多吃一口飯，我和孩子爸爸可謂使出了渾身解數，千方百計地給孩子做各種好吃的。

我的廚藝就是從那時候鍛煉出來的哈。把我從一個做飯大白逐漸鍛鍊成了一個美食達人，孩子功不可沒啊。

而且平時儘量地充分了解食材的特性，只要是有健脾養胃、補益氣血的食材，就儘量多給孩子吃一些，希望用食療來改善孩子的胃口。

孩子平時要是活動量大，胃口就不錯，最近活動太少了，一上午或者一下午坐在書桌前，一動不動的，天天都不想吃肉，這幾天素菜也吃得少了，

當媽媽的我，是看在眼裡，急在心裡，怎樣才能讓孩子的胃口好一些，每天晚飯後，我和爸爸就拉著孩子在客廳瑜伽墊上做運動。

今天孩子又沒胃口吃飯，那我今天就做一個偷懶的菜，十幾樣蔬菜用麻辣料汁一鍋燴，沒想到孩子還真多吃了一些，並且丈夫孩子都說吃得太過癮了。

一鍋燴的這種蔬菜做法，是一個懶人做法，也是一種特別好吃的做法，味道類似麻辣燙，比麻辣燙所用到的蔬菜品種多，開胃刺激。

做法也是相當的簡單，不會做飯的人看了也會做。

所需食材：凍豆腐一塊，海帶一張，木耳一把，土豆一個，粉條一把，海鮮菇半袋，大白菜一片，韭菜一把，油菜一把，蒜苗一根，蔥薑蒜適量，

1、先把木耳、海帶清洗乾淨焯水，焯水後去掉表面清洗不乾淨的雜質和細菌，煮出來更加的鮮美。

2、把海鮮菇也焯水，海鮮菇只需要焯水30秒鐘就可以，各類菌類食物在食用之前焯水，能去掉草酸，同時去掉雜質和細菌。

3、鍋裡放一點油，放入蔥段、薑片、壓扁的完整蒜，同時放入辣椒麵，五香粉，冰糖，鹽，味極鮮適量，再放一塊麻辣料汁炒出香味後，倒入適量的水燒開。

然後放入土豆片，大白菜片，凍豆腐，海帶，木耳，海鮮菇，粉條，海帶和大白菜自帶鮮味，煮一會兒，鍋裡的湯也會變得鮮香。

4、煮到土豆熟透，再放入油菜、蒜苗和韭菜，燒開後就關火出鍋。韭菜鮮嫩，不宜煮太久，放入韭菜非常的提味，一鍋麻辣鮮香的蔬菜就煮好了。

這一鍋蔬菜，和蔥薑蒜算起來，一共用到了十三樣蔬菜，平時炒菜，最多隻能用到四五樣，所以蔬菜這樣做，品種多，營養齊全，口味豐富，麻辣鮮香，也是一種很好的做法了。

尤其是對於不太會做飯的人來說，簡直就是福音了，隨隨便便就能燴出讓家人讚不絕口的一大盆美味來。

4、倒入盆裡端上桌，香味撲鼻，太誘人了。

5、這麼大一盆麻辣蔬菜，三口人一掃而光，胃口不好的孩子也吃得挺好，孩子和爸爸都說吃得太過癮了，換個口味，我也覺得十分的開胃刺激，感覺一碗米飯都不夠吃了。

蔬菜這樣做，不用一個一個地炒，所攝入的蔬菜種類多，營養更加地豐富，做法也簡單，想偷懶不想炒菜的，這也是一種比較好的方法。

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