登山露營的樂趣之一肯定有「吃」這個專案，不管是入住山屋，或是夜宿帳篷、在山屋裡準備伙食，在不破壞山林的前提下，準備伙食、進行野炊，享受遠離塵囂的大自然，肯定是每個健行者都期待的行程。日本專業登山教練慄山佑哉分享專為新手設計的「登山食」範本，更給予專業的伙食準備建議：

比起享受野炊樂趣，飲食要以恢復體力為優先

不可為了輕量而犧牲食物，安全登山才是第一考量

「我想要帶上食材、炊具、燃料與瓦斯爐，自在地在野外烹調美食！」我想，有些人是以這個動機開始露營的吧？因為登山露營是把食衣住行的器具都背在身上，任何事情都必須靠自己的力量完成，確實讓人十分有成就感。但是太講究「吃飯」這件事，除了會增加裝備重量以外，也要考慮料理所花費的時間。抵達營地後，最重要的是恢復體力。如果為了在山上煮食而帶著沉重的行李，加上在不熟悉的環境裡烹飪、清洗碗盤，可能會花上更多時間。試想，經過了一天的步行，你還有力氣煮一頓大餐嗎？尤其建議新手，習慣露營的步調後再挑戰自炊也不遲，剛開始只要帶上用熱水沖泡的速食包即可。

POINT

露營炊具的重量不輕，新手請先考慮自己的負重能力，在山上並非一定要自行煮食。

專為新手設計的「登山食」範本

第一天午餐

準備飯糰、餅乾、麵包等不用熱水沖泡就可馬上享用的食物。

第一天晚餐

比較有規模的山屋有提供餐食，但需要自備碗筷，可以善加利用。

第二天早餐

按照自己想要出發的時間，早餐可以準備一些簡單的食物，不一定要到山屋用餐。

第二天午餐

建議攜帶只要加入熱水就可以馬上食用的沖泡包，重量輕、容易儲存也不容易壓壞。

行動糧食

最推薦能夠在短時間內補充營養素的零食，例如高蛋白果凍飲或能量棒。

CHECK

啤酒最多隻能喝一杯

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