端午節粽子吃不完?試試新吃法,裹上蛋液鍋裡一煎,比蒸的好吃
五月初五端午節,老傳統是要吃粽子的,在距離端午節還有半個月的時候,超市就上架了很多粽子,什麼肉粽、八寶粽、豆沙粽、蛋黃粽,竟然還看見了榴蓮粽,真是種類繁多。
為了促銷,各大品牌也爭相搞活動,大家也都紛紛買上一些或送人或自家吃,還有些人喜歡自己動手包粽子,買上一些粽子葉,泡個十斤八斤的糯米,按照自家人喜歡的口味,包上幾十個粽子,煮好留著慢慢吃。
於是呢,這端午節的粽子就和中秋節的月餅一樣,每家每戶都有不少,我家也一樣,之前已經吃了一些了,這還有不少,冰箱冷凍了一些,實在放不下了,冷藏室還有一些,得抓緊時間吃,不然過幾天就壞了。
粽子本已是熟的,直接蒸蒸就能吃,但是大人孩子吃了幾次後,就不太喜歡吃了,兒子還抱怨說,這咋天天早餐都吃粽子呢,於是我今天將粽子換個新吃法,裹上蛋液鍋裡一煎,噴香軟糯,上桌就掃光了。
老公說:“活了幾十年頭次見,原來粽子還能這麼吃!比直接蒸的要好吃,就是熱量爆棚啊!”我說:“咱不是美食博主嘛,沒想到瞎折騰的還挺好吃,哈哈!”
【蛋煎粽子】
所用食材
:八寶粽子2個,雞蛋1個,料酒,植物油少許
製作步驟
:
1、我用的是八寶粽子,我覺得無論是甜粽子還是鹹粽子,都可以這樣煎,2個粽子1個雞蛋就夠了。
2、把雞蛋磕入碗中,加少許料酒,攪拌均勻,加料酒可以去蛋腥味。
3、如果是冷凍的粽子,需要提前化凍,不用再蒸,就直接將粽子切成厚片。
4、把粽子放入蛋液中過一圈,沾上一層蛋液。
5、平底鍋燒熱,加少許植物油,把裹了蛋液的粽子放入鍋中,中火煎制,將粽子煎至表面微微發焦就可以了。
這樣煎好的粽子,有了植物油的滋潤和雞蛋的鮮香,裹著甜甜糯糯的粽子,那味道真是很贊!如果家裡粽子吃不完,可試試這樣的做法。
原創圖文,嚴禁抄襲盜用,違者必究。
猜你喜歡
- 2023-02-01孩子長高季,早餐別湊合,推薦6道快手早餐,做法簡單營養美味
- 2022-12-27端午節去哪玩?這一場歌頌三千年周朝歷史文化的演藝,真不能錯過
- 2021-07-21廣西3種美食,第一種年輕人很少吃,第二種不敢吃,你吃過嗎?
- 2021-07-20小熊貓、黑猩猩、小象……動物園小可愛們都在吃什麼口味的粽子?
- 2021-04-10斗羅大陸:榮榮讓出軟甲,卻意外救了唐三和小舞,千仞雪氣得跺腳