最近豬肉價連續走低,許多小夥伴高呼:終於又實現了【豬肉自由】啦!趁著這會兒豬肉降價的功夫,小夥伴們快跟著小編學習這道【白蘑菇炒豬肉】,痛痛快快地來一飽口福吧。
步驟step1:準備食材
主料:白蘑菇、豬肉、青辣椒、幹辣椒。
輔料:油、鹽、雞精、蠔油。
步驟step2:處理食材
白蘑菇洗淨後切片;豬肉切片;青辣椒斜切成長段;幹辣椒切成小段。
步驟step3:加工食材
起鍋燒油,下入肉片後,小火煸出豬油後,將肉片撈出;煸好的豬油繼續使用,下入青辣椒段和幹辣椒段翻炒,爆炒出香味後下入蘑菇片繼續翻炒;加入適量的鹽、雞精、蠔油調味;最後加入煸炒好的肉片,翻炒片刻即可出鍋。
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