烤金針菇食材:金針菇150克、食用油適量、辣味黃豆醬1勺、大蒜半頭、米醋1勺、白糖1勺、鹽少許、醬油少許、彩椒少許、燒烤料適量製作過程:1、金針菇用刀切去底部,撕成小朵,過水洗淨,控幹水分...
烤韭菜營養營養價值很高,而且價格也很便宜,十幾塊錢就能買一大盆,在鐵板上再放上一個雞蛋,放一點油,最後放入韭菜烤熟,就能吃了...
首先來說原料:豬板筋300g,青紅泡椒適量,蔥薑蒜,花椒,料酒,澱粉,調味鹽、雞精、生抽,材料處理:將超市買來的新鮮板筋清洗乾淨,切成細條...
我當年讀陸文夫《美食家》時,看到——到陸稿薦去買醬肉,到馬詠齋去買野味,到五芳齋去買五香小排骨,到採芝齋去買蝦子鯗魚,到某某老頭家去買糟鵝,到玄妙觀裡去買油氽臭豆腐乾,陸稿薦的乳腐醬方,...
當然吃燒烤點的最多的還是肉串,在蒸煮爐具還沒被髮明出來之前,那時候的古人燒烤方式極其簡單粗暴,一根樹枝、一團火,串上肉就可以直接烤著吃...