時間在行走,歲月的光輝每每閃耀在生活的內個角落,讓東北的夏天有了顯得不是十分炎熱。
時值週六,在雨中外出賞景納涼。中午時分悉數消滅了從家裡攜帶的水果等,略做充飢。
回到陋室,由於下午的原因,溫度表溫度在25度,十分宜人
心情很舒暢。再解決果腹問題,溫飽也就迎刃而解。
早晨出門前,收拾了三條鯧魚,以精鹽滷制;以面鹼做媒,和麵斤八。
於是,先揉麵,製成麵糰,蒸鍋放熱水,醒發麵團。
等待時,幹豆腐過水煮透,備綠、紅尖椒️,準備製作尖椒幹豆腐。
撿出五日前泡製後放在冰箱冷藏的臘八蒜幾枚,裝小蝶備佐餐。
二師兄的肉身擇二兩,把架豆王綁架同燉。
蒸鍋起火。
鯧魚沖洗五遍,去處多餘食鹽。煎制之後再紅燒。
蒸鍋滅火。再悶幾分鐘,才能讓饅頭小姐姐去掉面紗示人。
尖椒幹豆腐,絕對就是東北的名菜。以前,跟鍾老師出門探案,幾乎每次都能吃到熱乎乎的幹豆腐。
又一餐。
居家生活,家常便飯。
其實,人生是否美好,不在於你每天能吃到什麼,而是在於你跟誰一起用餐。
菜的味道不錯。
家的滋味,真好。
這臘八蒜色澤還可以吧?
簡單晚餐
紅燒鯧魚
東北名菜:尖椒幹豆腐
饅頭有點塌,只用了面鹼醒發,沒有酵母和小蘇打。
燉芸豆,肉有點少。
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