麻辣鮮香一鍋燴真夠味,青菜海鮮全都有,專治你的沒胃口,太好吃
吃飯是我們每天都必須要進行的事情,吃好飯才能好好工作和學習,整天吃炒菜有些膩了,今天來個一鍋燴,做一個菜配上大米飯,簡單也營養。
一鍋燴吃什麼呢?來做個麻辣香鍋,有青菜和海蝦,喜歡吃肉的還可以放些肉在裡面,總之喜歡吃的都可以放裡面,一個菜做一鍋,全家圍坐在一起,吃得有滋有味,不愛吃青菜的孩子也吃了好多青菜,真不錯。
麻辣香鍋對於能吃辣的,可以多放一些幹辣椒或是辣椒粉,我家就直接一袋麻辣香鍋料就搞定了,鮮鹹辣全有,夠味了,根本不需要再加鹽或醬油什麼的了,很方便,只需要把想吃的料一一焯水斷生備好就可以了。
麻辣香鍋的做法也很簡單,焯水、炒香再燴菜,翻炒均勻就可以上桌啦,再燜一鍋大米飯,開飯啦,中午飯一鍋,晚飯一鍋,廚房油煙也少了很多,做飯也很省時,全家還吃得很開心,不錯吧。
麻辣香鍋
食材:菠菜1把,茼蒿1把,豆腐皮1張,大蝦6只,娃娃菜2棵,金針菇100克,蔥1根,香菜1根,食用油適量,麻辣香鍋料1袋,小丸子適量
方法:
1.先來準備所需要的食材,青菜清洗乾淨,大蝦去蝦線清洗乾淨,
2.豆腐皮切成豆腐絲,粗細隨意就好,
3.蔥和香菜切段備用,
4.金針菇去掉根部,清洗乾淨,焯水斷生,焯好水後投入到涼水裡,涼透,再控幹水分,青菜也一一焯水斷生後,再涼透控幹水分,小丸子煮熟,
5.炒鍋裡放入適量的食用油,油熱後放入蔥和香菜爆香,再加入麻辣香鍋調料炒香,能吃辣的還可以在這一步裡再加一些幹辣椒一起爆香,
6.接著放入焯好水的青菜、豆腐絲、金針菇和小丸子,
7.翻炒均勻即可出鍋品嚐了。
石榴小語:
能吃辣的可以在爆香那一步多加一些幹辣椒或是辣椒粉,青菜等食材也可以根據自己的喜好任意選擇。
簡單的一鍋燴 ,有青菜,有海鮮,麻辣鮮香味道好,不愛吃青菜的人也能吃好多,味道真好。
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