材料份量:2人份明蝦 500g / 去皮馬蹄 100g / 蛋清 1個鹽 3g / 薑絲 2片 / 料酒 10g / 脆花粒 100g做法▼ 步驟1500g明蝦先清洗乾淨,剪去蝦頭,蝦尾剝殼,蝦肉大約300g(去除的蝦頭別扔,可以用來炸蝦油...