先將新鮮的奶放置到一定的溫度,自然發酵或者加入發酵劑(乳酸菌等)及凝乳酶快速發酵,奶就會變酸,其中的乳酸會使奶中的酪蛋白凝結成塊狀的凝乳(乳酪的基礎原料),像豆腐腦一樣...
密西西比泥巴派總計時間:1小時30分鐘(外加冷卻和冷藏時間)成品為1個直徑24cm的【用料】{撻底}奧利奧 2包154g的黃油 100g,融化{布朗尼}黃油 100g黑巧克力 140g,剁碎雞蛋 2箇中等大小的紅糖 140g麵粉 25g{夾...