刷醬烤制的雞鴨肉串優於用鹽烤的味道...
馬蹄糕:食材:300g馬蹄粉,150g黃片糖,600g水做法步驟1、150g馬蹄粉加入300g水攪拌,過篩2次2、300g水放入黃片糖煮化,關火倒入2湯勺馬蹄粉漿,一邊加一邊攪至濃稠狀,放溫涼3、糖水漿倒入馬蹄粉漿中,攪勻4、容器刷油,倒入...
蔥花餅是一種由麵粉和小蔥為主要食材的中國煎餅,烹飪簡單,味道鮮美,其做法是將香蔥切碎與鹽,油拌勻,面劑按扁,擀成薄片,加上蔥油,捲起,由兩頭擰擠起來,用手按扁,擀薄,刷油,平鍋烙熟即可...
1:準備350克麵粉,加入少許鹽增加麵粉的筋性,用100ML開水和100ML冷水交替和麵,攪拌成面絮狀並揉成麵糰...