癌症患者可以吃發物嗎？適合吃什麼？

癌症患者是可以吃發物的，就我知道的一肺癌患者每天早上都是雞蛋、牛奶的吃，雖然飯量不行，但是餐桌上的菜都是要嘗一遍的，現在生活條件好，所以經常魚、蝦，各種牛羊肉也都吃得上，他也是有就都要吃上幾口。

他被查肺癌的時候是75歲，本身就是一位傳統的老中醫，因為是晚期醫生預估有3年的存活期。他自己不以為然，每天依舊堅持早起鍛鍊，飲食上也是保證營養，努力地在戒菸，從開始的每天一包減少一包，再到半包，到一天兩根，最後完全戒掉。在我和同事的見證下打破了醫生的預估存活時間，要是再堅持一個月就能突破80歲。

他就是那種完全不忌口的癌症患者，雖然平時提忌口最多的就是中醫，可他作為一名從醫幾十年的老中醫依舊未見他忌口所謂的發物。而說到癌症是否要忌口發物之前，我們得先好好聊一聊何為發物？

何為發物？

常聽到某個人說這個是發物，另一個人又說那個也是發物，其實每個地區的人都有各自認為的發物，這不得不讓人懷疑這發物到底之什麼？怎麼辨別哪些是發物，哪些不是發物呢？

發物其實是個偽概念，並沒有完整的概念，最為貼切的定義是在秦伯未在《中醫對病員的膳食問題》中說過發物的定義：“凡能引起口乾、目赤、牙齦腫脹、大便秘結等的薺菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發熱可能，俗稱發物”。在此基礎上，或者是又因為有別的原因不少食物也不斷被納入發物的範疇，包括我們長聽到的各種蔬菜、水果、牛奶、魚、鴨、羊肉、牛肉……

隨著發物的隊伍越來越大，我們發現不能發物我們好像能吃的食物真的不多了。所以這就需要有人奮起反抗，到底什麼發物，為何不能吃發物呢？

為什麼不能吃發物呢？

1。最為統一的觀點是——所謂發物，可能是因為過敏。

這是現代醫學給出的比較合理的解釋，很多海鮮魚、蝦，被認為是發物，究其原因是一些人對海鮮過敏，這個主要由體質決定，對此過敏的人吃了可能會出現面板癢、風疹團等。牛奶也是常被提及的發物之一，很多人有乳糖不耐受，吃了以後可能會有肚子痛、拉肚子的情況。

2。衛生問題

一些被認為發黴的食物可能是存放時間長的，或者容易受潮發黴的食物，還有一些則是因為所含營養豐富（蛋白質、糖分）容易滋生細菌，這些食物吃下去容易出問題。可能因為有的人吃了出問題就會認為是發物。

3。辛辣刺激的食物

這個是最為明顯的一種發物定義，也更符合最初的發物定義，辛辣刺激就從辣椒來說，辣椒中的辣椒素會刺激大腦分泌內啡肽，讓人產生快感，刺激味覺增加食物，但是同時也會刺激腸道讓人不舒服。可以說是很多病人的大忌，特別是手術的病人，辛辣刺激的食物會引起面板毛細血管的擴張，對炎性感染病灶不利，引起炎症擴散，不利於傷口癒合。

對於癌症術後的人來說確實需要清淡飲食，忌口辛辣，但是沒有必要太多較真，適當吃少量的辛辣食物還能增進食慾，讓我們補充更多營養幫助恢復。

所以總結來說所謂發物也就是一種說法，在身體情況允許的條件下，癌症患者更要注意飲食均衡，特別是注意補充一些優質的蛋白質，通常所謂的發物牛奶、雞鴨魚、雞蛋等所含蛋白質更豐富，只要不過敏是完全可以吃的。

癌症患者能吃什麼？

相對發物來說，癌症患者更應該忌口的是那些會讓癌症加重的食物，比如對於肺癌的人來說抽菸絕對是要戒掉的，還有一些食道癌、胃癌的人說一些刺激性強的食物酒、辛辣刺激、太鹹的食物也是應該避免的，對於腸癌來說那些難以被消化吸收的食物。

此外還有一個比較特殊的食物柚子，當然並非都要忌口，之所以要忌口柚子主要是因為一些癌症需要服用靶向藥物，大多數靶向藥會因為西柚中的一種叫呋喃香豆素會影響肝臟對靶向藥物的代謝，而引起藥物長時間停留體內增加副作用的風險。所以也並非所有癌症患者都要忌口西柚。

莫要隨意吃各種偏方，對於癌症患者一定要到正規醫院就診治療或者控制，莫要隨便相信一些偏方，癌症本就是世界難題，試想真有人能有治療好它的方子不得獲大獎受表彰的，別說不在乎名利金錢的。而且很多癌症偏方本身可能含有毒性，會損傷到我們肝腎功能。

釋出於：上海

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