夏日記憶

【日啖荔枝三百顆？專家建議成人每日吃荔枝不宜超過十顆】

五六月份正是吃荔枝的好時節，甘甜爽口，讓人一吃就停不下來，不過一次過量食用荔枝很容易引起荔枝病。

“荔枝病”在我國民間流傳很廣，盛產荔枝的嶺南地區的老百姓和醫生都對荔枝病有一定認識。民間也有“一顆荔枝三把火”之說。

吃荔枝會誘發荔枝病嗎？

“荔枝病”的起源是在印度的一個荔枝產區—“印度穆扎法爾布林地區”，每年6月份左右多發於兒童，很多人會出現急性神經系統疾病。

值得注意的是，從印度此地區的資料來看，此類疾病的患者死亡率較高，且在發病過程中會出現低血糖，在排除多種可能誘發疾病的危險因素後，最終將荔枝鎖定為“誘病因素”。

荔枝和荔枝病之間的關係到底如何？

2017年《柳葉刀》發表一篇論文指出，荔枝中含有次甘氨酸A和a-亞甲環丙基甘胺酸兩種毒素，而印度穆扎法爾布林地區所出現的荔枝病就與這兩種毒素有關，當孩子在果園裡撿食大量荔枝後，晚上回家不吃晚飯導致在深夜體內血糖不足；在遇到這種情況時，我們的身體會透過“糖異生作用”產生糖類物質進行彌補，但荔枝中存在的這兩種毒素恰好抑制了糖異生的進行，以至於孩子出現“低血糖”的問題。

這個解釋是到目前為止比較合理的解釋，能夠很完整說清楚“荔枝與荔枝病之間的關係”。

對於一些新聞報道里說的空腹吃荔枝會致死的傳言，其實也是有一定限定條件的，兒童+空腹+大量吃+未成熟荔枝，這四個條件同時滿足，才造成了吃荔枝致死。

對於普通消費者來說，一次性吃掉大量不成熟的荔枝，基本不可能，因此即使是空腹吃了荔枝，也不用過於擔心。

對於孩子而言，荔枝是一種完全可以放心食用的水果，注意不要空腹吃，同時注意限量吃，千萬別在飢餓時拿荔枝當飯吃。

不過，雖然不用擔心致死，也不要肆無忌憚地吃。畢竟它糖分很高，吃多了……會胖。

因此吃荔枝也要注意以下幾方面：

1、建議成年人每天吃荔枝不要超過300克，兒童一次不要超過5個。

2、建議在餐後半小時左右食用，切不可空腹食用和過量食用。

3、患有扁桃體炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的患者應慎食荔枝。

4、不吃生荔枝，尤其是在產地。在吃荔枝的同時，可喝些淡鹽水，也可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰櫃裡冰後食用。

5、避免夜間食用過多的荔枝，特別是午夜到第二天早晨，空腹時間長，更需要脂肪轉成葡萄糖以維持正常血糖。

夏天到了，大家都愛吃荔枝，冰鎮的，做成果茶，都極其好吃，可是荔枝容易上火，可不要多吃啊～

編輯：毛毛

排版：毛毛

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