中醫大家徐文兵老師講:吃烤鴨為何要配醬?
中國美食與中醫可謂一脈相傳,源遠流長,五千年來滋養著華夏兒女的身體。
中醫大家徐文兵老師講到:吃烤鴨是一定要配甜麵醬的,為何呢?
答:甜麵醬是發酵而成,有助於人體消化,荷葉餅是死麵的,吃後不好消化,一陰一陽,相輔相成,可謂絕配。也可見老祖宗在美食中的智慧。
舉一反三
甜麵醬是發酵而成的,有助於消化,是不是我們在吃一些不好消化的食物時,搭配甜麵醬都可以呢?
答案是肯定的。
“
那麼甜麵醬搭配哪些食材,更美味呢?
有小夥伴說我只知道大蔥蘸醬
No no no
你低估了她的力量!
接下來帶你開啟“
甜麵醬的神仙吃法
”
1 炸醬麵
注:天香釀造甜麵醬是一碗好吃的炸醬麵的靈魂
2 醬燜魚
鮮嫩的魚肉,蘸著濃厚的汁水,一口下去,滿嘴回香!
3 京醬肉絲
絲滑的甜麵醬裹著勁道的肉絲,
一口下去,滿滿的都是滿足
4 醬燜排骨土豆
排骨與土豆是天生神仙CP,
加入了天香釀造甜麵醬一起翻炒後加水,
大火燉煮,小火收汁,綿軟入味
保你土豆比肉好吃!
5 醬燜大蝦
買上新鮮的海鮮,用甜麵醬爆炒一下
哈哈,人間煙火味,最撫凡人心!
6 醬香春餅
把天香釀造甜麵醬均勻的塗抹在麵餅上,
再放上各種新鮮配菜,
當他們一齊在口中出現,砰,舌尖上的美味來了!
其實除了以上吃法,甜麵醬還有非常多的吃法
醬燜豆腐
在這裡給大家推薦一罐仍保留著傳統風味的甜麵醬,
不新增甜味劑、增味劑,
不讓身體添堵
的好麵醬——
“香滿天 甜麵醬”
。
讓消費者享受時間和自然“釀造”的醇厚香甜!
天香釀造的甜麵醬保留著傳統風味,傳承三百多年的“陽光曬醬”的傳統工藝,經過太陽光自然曬制後的甜麵醬的甜、鹹、香剛好達到黃金狀態!
天香釀造的甜麵醬選用聊河優質水源,天然弱鹼,清冽甘甜;甄選優質冬小麥,加工釀造而成,因對每一種原料的苛求,方才成就上等的滿天香甜麵醬,口感也更加醇厚鮮香。
香滿天甜麵醬作為調味增香佐餐佳品,吃法多樣,不管是烹飪、炒菜、拌餡、蘸食還是炸醬,甚至是烤鴨,通通都是絕配,普通的食材瞬間變得充滿誘惑!
“香滿天 甜麵醬”——好麵醬,自然香!一罐不新增甜味劑、增味劑,不給身體添堵,讓消費者享受時間和自然“釀造”的醇厚香甜!
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