中國地大物博，而在飲食上，我們要說自己是世界第二，沒人敢認第一。不管是天上飛的，還是地上跑的，我們都能夠做成美味佳餚，只有你想不到的，沒有中國廚師做不出來的。而飲食也有南北之別，在南北兩地的飲食，能夠有共同點的，都是在少數，唯一相同的就是麵食，北方人喜歡麵條，南方人喜歡粉，但歸結起來都是屬於麵食。

廣西人尤其愛吃粉，在廣西，什麼都不多，就數粉店最多，在廣西的大街小巷裡，隨處可以看到粉店。作為一個廣西人，我是早餐桂林米粉，中午螺螄粉，晚上下班回家才會自己做飯。

下面我們來盤點一下，廣西最受歡迎的三碗粉：

1、螺螄粉

關於螺螄粉的發源地，眾說紛紜，如今已經無從考證，但似乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結”。其實，螺螄粉的發源地就是廣西柳州，無可爭議。螺螄粉具有酸、鮮、辣、爽的獨特風味，聞著臭，吃起來特別香，在廣西，喜歡吃螺螄粉的人很多，特別鍾愛螺螄粉的吃貨夥伴，如果沒有不吃一碗，都覺得今天白過了。

2、桂林米粉

中國的廣西，世界的規律，桂林米粉的起源就是來源於桂林。

該菜品以早秈米和滷水為原料。現已被列入國家級非物質文化遺產。桂林米粉吃起來有一股濃濃的滷料味，不甜不膩，口感非常好，我每天的早餐，就是一碗桂林米粉。

這裡可能有小夥伴會問，你天天吃同樣的粉，不膩嗎？是這樣的，在我們廣西，雖然都是桂林米粉，但是每一個粉店做出來的味道都不太一樣，而且配菜還可以隨便加，有些店甚至有十幾種配菜可以加，真的吃不膩。

3、老友粉

這個粉，就是廣西首府南寧的特色了，幾乎每一個南寧人都愛吃老友粉，個別口味清淡的除外。老友粉在南寧人心中的地位，就好比螺螄粉在柳州老鐵心中的地位一樣。老友粉

是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，在品牌影響力上，更是與螺螄粉、桂林米粉並稱為“廣西三大米粉”。

廣西最受歡迎的“三碗米粉”，你吃過哪一玩？你認為螺螄粉、桂林米粉、老友粉哪一個味道更好呢？

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