山葵屬於多肉植物,含有豐富的汁液,它的汁液有一股刺鼻的味道,吃起來非常的鮮甜可口,不同於其他的辛料植物,山葵的汁液有一種獨有的異硫氰酸酯...
日本人為啥喜歡吃芥末...
他們所用的“綠芥末”,是來自一種叫“山葵的莖部”,它長這個樣子:“山葵”原產於歐洲,與“芥菜”同屬十字花科,在如今的日本、中國臺灣、雲南等地區都有種植...