2、從營養上來講,生鮮奶未經高溫處理,這樣就可以最大程度上保留牛奶中的營養物質,營養更勝於常溫奶,而且生鮮奶的儲存條件要比常溫奶的要求更高,生鮮奶的儲存相比較常溫奶要重要的多,如果儲存當的話,奶中會滋生出一些細菌,人們服用後會對身體造成損害...
不過論營養,目前沒有充分證據證明其比普通牛奶更高...