醬香型白酒起源《史記·西南夷列傳》記載,公元前135年(西漢建元6年),漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越(今廣州),在南越王的宴席上,唐蒙嚐到了今仁懷一帶產的酒——枸醬酒...
”詩中記錄了當時茅臺村甚多的釀酒燒房和雲、貴、川、湘諸省客商競相前來購買茅臺好酒的盛況,是研究清中、晚期茅臺酒的釀造、營銷等情況的珍貴史料...
2.醬酒之名醬酒不僅因豆類發酵有醬香味,還有一段醬酒之名的故事來源,新中國成立後為了振興釀酒行業,因此還在1952年舉辦了首屆評酒會,隨著技術不斷髮展發現白酒的差異化...
(古人釀造工藝)公元前135年(西漢建元6年),漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越(今廣州),在南越王的宴席上,唐蒙嚐到了今仁懷一帶產的酒——枸醬酒...