其實除了野菜,海鮮這類食物也是很值得人們注意的,因為春天上市的海鮮有很多,大部分海鮮在這個時候都是口感最好,營養最高的時候,一定不能錯過,所以大家一定要記得吃...
做法也非常簡單,處理乾淨的馬頭魚,先用粗海鹽來醃製10分鐘,讓魚肉入味,然後沖洗乾淨表面的粗鹽,下鍋煎至兩面金黃,下入蔥姜少許水燜一燜即可,可以加入少許生抽或者蒸魚豉油提鮮...
第四步:醃製10分鐘後,起鍋燒油,加入寬油,將沾過雞蛋液的馬頭魚一條一條放入鍋中炸,可以分成多次炸,炸至兩面金黃即可撈出...