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> 糟蛋
龍牌 | 平湖糟蛋創於清雍正年間,距今已有280 多年
2021-07-12
糟蛋
平湖
源源
鴨蛋
軟殼
200多年來,平湖人始終採用糟蛋的 傳統制作工藝,選用優質糯米、鴨蛋,經糯米制成酒釀糟漬而成...
這枚鴨蛋製作長達一年,工序繁雜,終於做成了我吃不起的樣子
2021-07-02
糟蛋
鴨蛋
敘府
放入
醃製
敘府糟蛋要選用新鮮的鴨蛋,用竹筷輕輕將蛋殼敲出裂痕,但蛋體要完整,蛋膜不能破損,蛋液不能溢位...
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