製作方法冷麵亦稱股細和涼淘,是朝鮮和韓國及我國東北朝鮮族的傳統食品,在風味及用料和製作工藝上主要分平壤冷麵和首爾冷麵,是用蕎麥麵或小麥面(也有用玉米麵、高粱米麵、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻,壓成圓麵條,煮熟後浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒...
巴基斯坦暢銷的牛肉手抓飯,米粒綿長牛肉大塊,分量很足吃到飽...