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高尿酸、痛風,能吃豆腐嗎?要想遠離痛風,這3物需儘早撤下飯桌

由 金蘭中醫學社 發表于 體育2023-02-02

“痛風”幾乎也是讓大家聞之色變的一類疾病了,因為一旦患上了痛風,不僅身體會長時間受到折磨,精神上也會感到十分痛苦,而且在痛風患者的日常生活中,稍有不慎就可能會導致其他病症一齊發作。

所以,對於痛風,大家一定要有相關的防範意識,不要等到疾病纏身了,才知道後悔,尤其是平時在飲食中經常攝入高嘌呤食物,且尿酸水平持續偏高的人,更是要注意預防。

在生活中也有這樣的說法,即豆腐是痛風的“發物”,那麼這種說法到底是不是真的呢?豆腐作為一類常見豆製品,很多人都將其與“高嘌呤”劃等號,但其實並沒有清楚瞭解到豆腐的嘌呤含量到底有多少。其實豆腐在製作的過程中,往往需要經過研磨以及加水稀釋等工序,在這一過程中,豆腐的嘌呤生成其實是比較少的。

舉個例子來說,每100克的豆腐中大約只含有30毫克的嘌呤物質,是屬於低嘌呤食物型別的,並不是說一吃就會誘發痛風。

但即便如此,痛風患者在日常生活中也不要大量攝入豆腐,尤其是沒有經過加工的豆漿製品,要少喝。

除此之外,醫生還提出,若是不想痛風發作,這3種食物要儘量撤下餐桌。

​1。濃湯水

生活中,有很多人都喜歡燉濃湯來養護自己的身體,但實際上,這一類食物對於尿酸水平偏高的人來說,可謂是“毒藥”,因為這些湯水在製作的過程中,往往會利用到羊肉、雞肉等嘌呤含量較高的食材,而其中所含有的嘌呤很容易融於水中,進而增加湯中的嘌呤含量。

2。菠菜

菠菜其實是在大家餐桌上經常會見到的一類蔬菜,它的營養價值十分豐富,能夠為人體提供身體所需的維生素以及多種微量元素,但大家也需要了解到的是,菠菜中往往還含有一種草酸成分,被人體攝入吸收後,會在體內形成草酸鈣結晶,這一物質會在一定程度上影響腎臟功能的正常排毒,並使得人體的解毒功能出現紊亂。

3。豆瓣醬

由於豆瓣醬的製作原材料是大豆,而大豆又是嘌呤含量極高的一類食材,因此對於尿酸偏高的患者來說,也是不宜食用的。

不僅如此,豆瓣醬在製作過程中,往往還添加了大量的鹽分,使得其鈉鹽含量也十分高,若是經常食用豆瓣醬,也很容易造成體內的尿酸形成結晶,並誘發痛風以及腎結石等病症。

總之,若是不想被痛風侵擾,以上這些食物,大家根據身體實際情況,該忌口的就要嚴格忌口,不要等到身體出現了一系列痛風表現,才想著後悔。

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