北京日報客戶端 | 記者 褚英碩

9月20日，順義區建北一社群的60多名居民齊聚黨群活動中心。大家拿出各自的拿手好菜，與街坊四鄰比拼廚藝、分享美食。一場別開生面的社群美食鄰里節，拉近了鄰里情。

一大早，居民張秀敬就在廚房裡忙活兒起來。“今天是第四屆社群美食鄰里節，我準備做一道‘和諧之餚’，寓意社群大家庭和諧又美好。”只見張阿姨將一張張蛋皮捲成卷，再裹上一層切得薄如蟬翼的黃瓜片，“蛋卷”如同含苞待放的花朵一樣圍成一圈，中間放上調好的料汁，外圈用胡蘿蔔片點綴，一道形似鮮花簇擁般的佳餚就做好了。

張阿姨端著自己精心準備的菜餚來到活動中心，此時街坊四鄰們也已經到來。桌子上擺放著紅燒雞翅、麻辣香鍋、桂花糯米藕……鄰居們紛紛拿出了自己的當家菜，一道道菜餚讓人看著就垂涎欲滴。“您這道‘花開富貴’，擺盤真漂亮，讓人既飽了眼福，又飽了口福。”“這道雞翅燉的真入味，您教教我！”大家坐在一起邊吃邊聊，分享著製作美食的經驗。

社群還邀請了夏禾拉麵、太熟悉家常菜的廚師作為評委，從色、香、味、技巧、菜品寓意等方面給大家打分，評出了一、二、三等獎。

活動現場，居民們還展開了“削蘋果比賽”和“切土豆絲比賽”。有的人一口氣能削一米多長的蘋果皮都不斷；有的阿姨十幾秒就切好了一盤精細的土豆絲，技巧盡顯。“在鄰里美食節上，不但能學到新廚藝，還結識了新廚友，挺好。”張阿姨笑著說。

“我們透過舉辦社群美食鄰里節，拉近了鄰里間的距離，讓陌生的鄰居變得熟悉起來，讓疏遠的鄰居親近起來。”建北一社群黨總支書記顧濤說。最後，大家還把美食送到了社群獨居高齡老人家中，讓他們也感受到鄰里節的溫暖。

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