超市增加備貨量，平臺調配加強騎手運力，全力保障北京“菜籃子”。11月24日，新京報記者從物美、沃爾瑪、麥德龍等多家超市瞭解到，為保障北京物資正常供應，超市物資按3倍以上備貨。多家超市工作人員介紹，目前門店物資供應充足，但由於線上訂單激增，外賣運力不足。為紓解這一問題，美團外賣、餓了麼等平臺透過增加外賣騎手運力、新增騎手返崗等方式“保供保送”。

家樂福超市馬連道店內物資供應充足。新京報記者 於桂桂 攝

超市賣場按平時3倍以上備貨

充足的備貨量與補貨頻率及時保障了超市商品供應。11月24日10時，新京報記者從盒馬鮮生紅蓮店、家樂福馬連道店內看到，店內蔬菜水果、米麵糧油供應齊全，不斷有店員為售空的貨架及時補貨。在家樂福超市馬連道店內，大白菜、土豆、茄子等應季蔬菜貨量充足，價格也保持平日市場價。據工作人員介紹，超市物資不間斷供應，來店購買的消費者均按照日常所需理性購買。

新京報記者採訪瞭解到，目前，多家超市加大備貨量，保障物資供應。物美方面表示，11月以來，物美透過數字化系統監控物流大倉、產地貨源及門店庫存、客流變化，為突發情況做足準備。為確保民生商品供應充足，物美加大供貨量和倉儲量，把物流中心商品全部調向倉庫，從倉庫到貨架，每日3補，蔬果供應量增加1。5倍，倉儲備貨量增加3倍以上。

沃爾瑪方面也表示，北京沃爾瑪大賣場物資供應充足，肉蛋菜和米麵糧油等民生商品按平時的3-5倍庫存進行備貨。面對需求激增，沃爾瑪發揮高效靈活的資源調配和供應鏈能力，已啟用多家儲備供貨商，保障採購需求。

麥德龍北京商場的線上訂單激增至平時的4-8倍，麥德龍北京相關負責人在接受新京報記者採訪時稱，“大家可以選擇就近的麥德龍商場進行下單。”消費者透過麥德龍App或小程式下單，在門店3-5公里範圍內最快一小時送達，麥德龍“全城配”服務隔日可達。

平臺增加騎手運力

在盒馬鮮生紅蓮店內，由於線上訂單增加，店內揀貨員正忙碌揀貨。新京報記者注意到，在該店門口，外賣車輛相比平時有所增加。新京報記者同時從多家超市瞭解到，出於防疫需要，消費者多選擇線上下單，超市線上訂單激增，外賣運力不足成為超市當前需要解決的主要問題。一位超市負責人表示，目前很多騎手均是加班處理訂單。

據北京海淀區物美聯想橋店方面透露，11月中旬起，隨著周邊居家辦公人數增加，門店訂單成倍增長，日均線上訂單量達數千單。沃爾瑪方面也介紹，北京沃爾瑪門店線上單量已達平日2倍。消費者可透過沃爾瑪微信小程式正常下單，沃爾瑪也會持續增加運力儲備，確保商品送達顧客手中。

為解決外賣運力問題，美團外賣已透過招募新人、最佳化運力排程等方式，增加兩成區域騎手運力儲備加大“保供保送”，全力滿足市民的日常生活需求。同時，為保障使用者收餐安全、騎手配送安全，美團配送已強化升級騎手健康防護相關舉措，除了騎手每日進行核酸檢測，配送全程佩戴口罩、勤洗手等必要防疫舉措外，各站點還設立了健康狀況臺賬，每天對騎手的健康情況進行登記跟蹤。餓了麼方面也透露，目前透過新增騎手返崗、招募新人騎手等方式增加運力，同時組織專門的配送團隊保障急需生活物資的配送。

可晚間下單預約清晨配送

11月24日凌晨0時30分，新京報記者在美團外賣下單購買蔬菜、水產，訂單顯示可預約配送時間為7時15分至12時，蔬菜、水果等日常物資充足。所購商品於24日7時30分之前準時送達。

目前很多消費者都選擇晚間提前預約商品，錯開線上訂單密集配送時間段。家在海淀區的朱女士稱，自己一般在凌晨0時至1時之間提前下單，這樣就可以在上午收到商品。多位受訪消費者均表示在晚間提前下單購買物資，一般7時30分之前就會送達。

新京報記者 於桂桂 秦勝南

編輯 王琳

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