在我們中國，美食是多種多樣的，單單隻說麵食就有非常多的種類，也是我們中國人民都非常喜歡吃的一種食材，那麼用面烙餅，可以說是中國的一道傳統麵食之一，相信每家每戶都有自己烙餅的習俗，而且家家戶戶也都會喜歡做那種軟糯香甜的烙餅，北方人民對於麵食還是特別的鐘愛的，現在外面賣的烙餅也都非常的好吃，而且也價格並不是特別的貴，所以現在的人們也都習慣了，去外面買來的烙餅，不過畢竟有一些人還是擔心食品安全與衛生方面，還是會選擇自己在家烙餅

所以很多人在家自己烙餅的過程中，有一些都是在網上找到了一些方法，並不是十分的正確，導致做出來的烙餅又乾又硬，隔上幾天的之後就更沒法吃了，勤勞餅的也有他自己的訣竅，非常的簡單，只要想到出好運的話，記住關鍵的一步就是和麵，一般我們平時的生活中，後面都用涼水或者是溫水，那麼小編要跟大家說的是烙餅還用涼水和開水？用它和麵，軟香多層，放幾天也不會變硬！

首先我們準備的食材有，500g麵粉，320g溫水，食用油，食鹽，香蔥各適量這些都是我們家中非常常見的一些食材，買來也是特別的方便，

製作的方法也非常的簡單，首先將買來的麵粉倒入大盆中，我們要進行和麵，然後倒入溫水，在麵粉中記得變倒入的同時，邊用筷子攪拌成絮狀，接著用手揉搓成光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，大概醒發30分鐘即可，現在醒面的時候，我們也可以把香蔥啊，其他的小料洗乾淨備用，這個時候發好的乾麵團，我們就可以取出來了，然後在案板上進行揉麵，這個過程還是非常需要體力的，等將麵糰揉得非常的細膩之後，我們就可以用擀麵杖進行，改成一張大薄餅了

緊接著我們就在，剛好這張餅上塗上一些食用油，早上好，蔥花用刀將，麵餅的一側切開一個口子，用手順著一個方向捲成麵餅劑子，用擀麵杖擀成麵餅，然後再撒上一些食用油，按照這樣的步驟重新弄上醫院，得這樣的病，的層次就會，再將平底鍋燒熱，倒入適量的食用油，把麵餅放到鍋中，慢慢的進行，煎炸至兩面金黃即可，

其實總結起來方法非常的簡單，所以只要想做出肉餅，層次更加多，更加的鬆軟的話，就不要再糾結開水還是涼水了，直接選用溫水，這樣的和麵就更加的容易，而且放了幾天也不會，讓餅變得特別的硬，那麼這個簡單的方法大家學會了嗎？可以在評論區下方留言分享給大家哦

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