最近非常火的一則新聞莫過於3名遊客到一家火鍋店打算吃火鍋，但是店家還準備好營業，然後3名旅客就點了啤酒和一些小食，然後一直喝一直喝，最後竟然3個人喝了117瓶啤酒，看完後真心佩服這3個人呀。

平均一個人就喝了39瓶，這酒量真是無人能敵。店家也是良心店家，幸好啤酒都是“真”啤酒，如果是“假”啤酒，那麼可能這3個遊客喝不到一半就嘔天吐地了。

為什麼這樣說？啤酒都有“真假”？其實還真有這麼一回事，事實上，傳統的啤酒做法是啤酒花、酵母、麥芽等原料釀造而成，這樣做出來的啤酒才算得上是貨真價實的“真”啤酒，“真”啤酒喝起來口感非常甘醇、濃郁。但是成本比較高，時間成本也比較長。

這樣無形中就會把廠商的利潤降低了。經過時代發展，傳統的釀造啤酒的方法逐漸被簡化，把原來貨真價實的材料替換了，甚至減少了，例如加入了啤酒用糖漿等材料，使製造成本大幅降低，從而利潤升高，這種做法被稱之為工業啤酒，也稱之為“啤水”，而我把它稱之為“假”啤酒。

所以很多喜歡喝啤酒的朋友都有一些疑問，為什麼喝習慣了的啤酒突然就變味了呢？味道卻淡了很多？其實正可能是啤酒的原料和製作工藝都改變了。

一些“假”啤酒，喝多後可能會使人上頭，醉得更快，甚至頭疼。正如我開頭的所說，如果碰到“假”啤酒的話，估計這3名遊客可能喝不到一半就醉得不省人事了或狂吐了。

如今社會發展，離不開成本的控制，一些啤酒廠商為了控制成本，或多或少也會生產一些符合標準但是不那麼好的產品，例如啤酒，其中有高配置，就是“真”啤酒，和低配置，就是“假”啤酒。一般購買啤酒，我們要看啤酒瓶身上“這3處”，如果符合的話，那麼就很有可能是“真”啤酒了，反之就是“假”啤酒，一點都“不正經”的啤酒。

購買啤酒看“這3處”，看完就知道怎麼挑選“真”啤酒了。

一、有糖漿不建議買

如果看到瓶身上的原料中含有啤酒用糖漿或者糖漿這些字眼，就不建議購買了，因為這糖漿就是為了讓啤酒口感變甜，把原料浸膏替換了，導致甘醇的啤酒味道變差。而一般有添加了糖漿的啤酒售價也不會高，因此購買啤酒的時候，一定要看清楚原料，莫大意哦。

二、麥汁濃度11°P以上

麥汁濃度中的“°P”，意思是帕拉圖度，是麥芽汁的佔有比例。如果啤酒裡面新增的麥芽汁越多，那麼營養價值就越好，口感也會更好的，自然也就更甘醇濃郁了。有一些啤酒是沒有這個指標的，也就是說，啤酒裡的麥芽汁新增量太少，索性不寫了。

三、酒精度≥4？l

酒精度高於等於4？l的才算是正經啤酒，因為釀造出來的，因此酒精含量越高，口感也就越醇厚，如果低於4？l，那麼就跟喝水差不多吧，甚至喝不出啤酒味。

榮耀總結：

挑選一款好的、正經的啤酒，一般要符合以上3個條件，也就是不買了使用糖漿、麥汁濃度要在11°P以上、酒精度要高於等於4？l，這樣的啤酒才是“真”啤酒，大家在購買的時候莫大意了。

好了，以上便是榮耀分享的購買啤酒的經驗了，無論是什麼牌子，都要看清楚是否符合，不符合就不建議購買哦。感謝大家閱讀，這裡是榮耀美食，關於美食，榮耀分享。不知各位可否給我一個贊呢？

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