Ladies and 鄉親們，平安夜過得如何？

看著朋友圈秀出一道比一道豐盛的聖誕大餐，小編流出了不爭氣的口水。說到平安夜必備菜餚，肯定少不了火雞、生蠔、肥肝、三文魚……

然而在法國，有許多地區的家庭過節其實根本不吃這些！這壓根兒就不是人家的傳統，咋回事呢？

Nonette蜂蜜香料蛋糕、farcement甜鹹蛋糕、洋薊……這些看上去完全跟聖誕大餐不沾邊的食物出現在不少法國家庭的平安夜餐桌上，是不是很有趣呢？

Nonette是一種由蜂蜜、黑白粉、雞蛋、檸檬汁、糖等製成的蛋糕，通常裡面放了滿滿的橙子果醬或蜂蜜，而豆蔻、生薑、肉桂、肉豆蔻、五香粉的組合使nonette蛋糕具有辛辣的味道。這是一種聖誕特供甜點。

Farcement甜鹹蛋糕，基本材料為：50克葡萄乾、幾十塊煙燻培根、3斤土豆、一堆去核李子、一堆幹梨、2個雞蛋、10cl鮮奶油、食鹽、胡椒粉。

65歲的安妮太太（Annie）對記者表示，“在我們這裡，聖誕節沒有生蠔、沒有肥肝、沒有三文魚，我們準備的是我們的當地菜，那些被人們遺忘的菜餚。”

據悉，從1985年起，安妮太太就一直居住在阿貝爾波什（Habère-Poche）的小村莊裡。阿貝爾波什是法國上薩瓦省的一個市鎮，屬於託農萊班地區。

眾所周知，世界三大菜系包括中餐跟法餐，兩國人民都是熱愛美食的民族，具有數不清的共同點。美食令人放下包袱與警惕，放下身份與差異，只有在美食麵前人們才是放鬆自我，人們是平等的，這一刻每個人都有權利開心，實現自我滿足。美食拉近了人與人之間的關係，也修復了不少破碎的心，因此我們喜歡吃吃喝喝談感情。

法國人也一樣，平安夜不僅是大家“抄傢伙”大顯身手的時刻，更是向自己的家鄉、地域文化、祖先致敬的時刻。每個人，每個家族，都有自己的飲食文化與食譜。

另一方面，過節不僅是全家團圓的好日子，也是不少法國家庭開撕大戲上演的狗血日子。比如愛德華（Edouard）跟他的兄弟，原本一家人吃吃喝喝氣氛一片祥和，怎知兄弟倆喝多了，積累多年的不滿湧上心頭，起初只是拌嘴，幾分鐘後二人大打出手。姐姐克里斯汀吃力地將他們拉開。

事後愛德華羞愧無比地表示自己喝多了。

正所謂家家有本難唸的經，在外人眼裡他們是相親相愛一家人，只有自己知道彼此間的關係有多緊張，“我希望他們撐過這個週末”克里斯汀無奈又擔憂地表示。

每年都是這樣，克里斯汀解釋稱，我們家的男人都是被寵壞的“巨嬰”，他們所處不同的世界，生活環境與個人習慣南轅北轍，見面就打，因此每年如何團圓總是令家人倍感頭痛。

心理學家表示，人們無法選擇自己降生在哪個家庭，因此與家人的相處與結婚不同，對老公老婆不滿意，大不了離婚，但原生家庭註定跟隨你一生，你“離不了”，於是關係出現裂縫的家庭愈演愈烈併成為世紀難題。

再比如瑪德琳（Madeline），明明天生愛藝術，父母卻強迫她學法律。從小厭惡滑雪，每年卻必須跟隨家族去奧地利滑雪……於是每年聖誕節瑪德琳都是家中唯一缺席的晚輩，她表示所有哥哥姐姐弟弟妹妹都完成了長輩規定的人生目標，只有她不聽話，因此每年聖誕聚餐她都是被呵斥批判的物件，忍無可忍的她不再出席平安夜家庭聚餐。

“每個人都假裝很開心……”瑪德琳受夠了親戚們的虛偽嘴臉，大家並非真心關心她是否快樂。

是不是像極了過年各種追問你收入跟婚姻狀況的奇葩親戚？

還有那些人前恩愛人後落淚的夫妻情侶，單看大餐照片你很難判斷真情有幾分，也許剛因為育兒或生活習慣不同大吵一架。

看來，不同的國家，人們卻有著同樣的無奈。同一個世界，同樣的人生煩惱啊！

其實最重要的不是炫耀什麼，而是溫暖與愛，在歡樂喜慶的日子見想見的人，與晦氣不順遂說拜拜。

釋出於：法國

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