在欣賞了花的絕景之後，也會想要品嚐用杏子做的美食吧。在從事杏栽培和加工已有50多年的橫島物產商店“杏裡的杏子店”，包括“杏節”期間，全年都可以買到杏子商品。作為橫島物產的董事，從2004年開始正式參與商品企劃的商品開發協調員橫嶋孝子先生，根據過去的加工品的創意辦法，將其變成了別的形狀，成為了能讓更多年齡層都能享受的伴手禮。順便說一下，提出“花さかFesta”的也是橫嶋先生。隨著高齡化和後繼者不足，橫嶋目睹了農戶減少和被砍掉的杏樹。首先以當地居民能享受的活動為契機，為了將有杏樹的風景連線到下一代，向當地的朋友、企業、志願者團體等呼籲合作，開始了活動在櫻花節期間，上平展望臺將開設期間限定店“花さか村小賣部”，除了常規人氣的“杏子軟體”之外，還將銷售浮動和華夫餅乾等限定選單。順便說一下，2019年的重點商品是使用了“杏軟糖”的棉花面包。

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