農村的環境是一天比一天好，就連曾經的髒水溝、臭水溝也變得清澈了，同時河裡的小魚也開始活躍起來了。也吸引不少農民去抓捕一些小魚，其中有一些魚在市場上非常受歡迎，由於是野生的品種，價格也自然會比養殖的貴，但有一種魚，目前在市場上價格也比較的貴，卻少有人專門養殖它。

這種魚就是穿條魚，也叫做白漂子、參魚，它的腹部呈現白色，背部略微顯黑色，體長一般不超過15釐米，頭尖呈三角形狀。這種魚在我國的分佈非常廣，從南到北的河流、湖泊中都有分佈，一般以群居為主。在南方地區，每年春季的時候，穿條魚就開始活躍起來，一直到氣溫變冷之後，它們會潛入到深水層去過冬。它們會以漂浮在水面上腥味比較大的水草為食，這也就是為何它們經常在水面活動的原因。

穿條魚作為一種淡水小魚，在很早就為人熟知，記得在兒時的時候，魚塘裡抓大魚都會有不少白條魚也被帶上來，但那時候白條魚在市場上幾乎沒有人要，一般人們買一些回來會當作貓糧。更多的時候，則成為窮苦人的“下飯菜”，把體型不大的穿條魚和其它的小魚一起，和鹹菜炒制下，會成為非常不錯的美味，只是這些小魚由於魚刺比較多，富人們是不會吃它們的，這也就讓它成為了窮人們的食物了。對於它的印象是非常深刻的，尤其是冬季的時候結凍的魚凍，吃起來無比的爽口。

如今，生活水平提高了，似乎人們又對白條魚感興趣了，一些體長在10-15釐米的白條魚會被做成爆魚，十分的香脆。這也使得白條魚的市場價格急劇升高，一斤可以賣到25元，基本上在市場屬於有價無貨的狀態，只要有人在出售品質好的白條魚，沒多久就會賣完。既然市場需求量這麼大，應該很多人去養殖才對，可人們卻發現，白條魚很少專門有人養殖，這又是為何呢？

原因有大致幾個方面，第一，白條魚離開水後只需要10分鐘就會死亡，一旦有一點磕磕碰碰魚身就會受到，這對於人們購買魚苗帶來了比較大的困難，不僅是在路上運輸難度大，而且放養的時候一不小心會導致大量的死亡，甚至一些養殖戶在放養之後還需要增氧來減少死亡，這對於普通養殖戶來說，很難在技術上實現它，這是一個方面。

第二，白條魚除了離開水就會死亡，所以儘量要選擇靠近水源的地方，一旦出現缺水的情況，要立馬補水，這對於管理上難度又增加了不少。白條魚對於水質的要求是非常高的，尤其是水中的含氧量，一旦低了，立馬會翻肚死亡出現了。

第三，也是最為重要的一個方面，那就是野生的白條魚資源還是非常豐富的，市場上的供需也能保持，養殖的肯定比不上野生的白條魚受歡迎。

這幾點就決定了目前少有人養殖白條魚了。不知道您那兒的白條魚價格如何？有人養殖嗎？

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