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肝臟，每天會產生五百多種的化學反應， 為我們的健康保駕護航

但是肝非常容易受損傷，肝是沒有任何痛覺神經的，哪怕出現異常，人們平時也是感受不到，據統計肝病的誘因多數來源於，我們平時不良的飲食作息

肝臟，被人們稱為“人體的化工廠”，透過化學，進行解毒、分泌排毒、蓄積減毒等。根據世界衛生組織統計，全球約有3。5億人患有肝病，每年有100多萬人因此而死亡。

在我們中國有超過1億多人患有脂肪肝的疾病，而中國慢性肝病患者已經嚴重地超過了3億之多，根據很多人統計的是在2020年，包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化，在內中國患上這種疾病的患者已經嚴正的超過了3億多人。

這5種食物，最傷肝臟

醃製類的食物

鹹菜，泡菜，蘿蔔，芥菜等 ，鹹菜中含有大量的亞硝酸鹽，長期食用，會對肝細胞造成刺激 ，時間長了會導致肝病的出現，

過量飲酒

過量飲酒會降低肝臟淨化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，長期過量飲酒則容易導致肝硬化。

高脂肪食物

為了保持健康，在飲食過程中必須遠離富含脂肪的食物。有些人的脂肪獲得量過多，無法及時利用能量，脂肪堆積影響肝功能，肥胖後脂肪肝患病率提高，肝臟被脂肪浸泡容易出現肝區疼痛、厭倦油膩、消化不良症狀。為了避免這種情況，應該知道禁忌，脂肪含量多的食物不能大量攝取。

剩菜剩飯

剩菜裡的亞硝酸鹽過多，而且冰箱裡面常年不消毒，有很多的細菌。看似密封性很好的保鮮膜，其實密封性很差。同時，如果保鮮膜質量不好，塑化劑也具有一定毒性。如果一定要儲存剩菜，建議用玻璃密封器皿

半生不熟的食物

研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲。

像肝吸蟲可以寄生在人體的肝膽系統，產生毒素和一些分泌物，損傷肝細胞，膽管上皮細胞，引起肝臟反覆的炎症、壞死纖維化，可能發展為肝硬化，甚至導致肝癌。

肝臟受損後，會有哪些表現

尿黃髮臭

肝臟功能異常後會導致排毒功能失去規律，因此會造成大量的毒素無法正常排洩。而一般出現的尿黃現象在早上起床後較為明顯，並且有很濃的尿灼發臭的異味出現，讓人總以為是身體上火導致。

臉上有粉刺和痤瘡

當身體內聚集太多的毒素，身體內的內分泌和激素也會受到影響，如果毒素隨著血液流到臉部，這個時候就很容易出現粉刺和痤瘡的現象。

肥胖

如果肝臟的排毒功能下降，導致毒素滯留在身體內，會導致脂肪增加，特別是止步的脂肪更容易堆積導致腹部肥胖，如果你因為不明原因體重增加，特別是腹部肥胖，應該堤防毒素在肝臟內聚集。

渾身乏力

相關研究顯示，肝臟受損的人由於體內的膽汁代謝出現異常，這種情況下人體血液裡的膽鹼酯酶含量會大幅度降低，人體的肌肉會受到影響，從而出現渾身乏力的情況。

面板黑黃

皮膚髮黃或者發黑。肝臟功能出現病變或者障礙的時候，就會導致體內毒素堆積，從而導致皮膚髮黃現象。此外，肝臟如果對鐵物質代謝不及時，就會導致鐵流入血管，從而致使血液成分濃度加重，使得面板出現發黑現象。

肝區隱痛

如果反覆出現肝區隱痛的情況，就要考慮是否由於肝硬化、肝癌等肝臟受損性病變影響，肝臟受損後會導致肝細胞瀰漫性腫脹，使肝體積增大，刺激周圍神經組織後會導致反覆右上腹隱痛，表現為肝區隱痛的情況。

“解毒高手”不是菊花，而是它，每天適量喝點，或能增強肝動力

【菊花清熱解毒】

平時，當我們談到養肝保肝時，首先想到的可能是菊花。

菊花茶是一種草本植物，是平時生活中常見的一種中藥材，能夠起到平肝明目和清熱解毒的功效，對於冠心病，高血壓和高血脂等老年性的疾病都有非常好的治療和輔助作用，對身體健康有一定的好處，在平時生活中如果出現了口乾舌燥和肢體疼痛的時候，可以適量的服用

菊花中含有揮發油、菊糖、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼和微量維生素A類物質，具有清肝明目、清熱解暑、養肝保肝的功效，但真正的解毒專家不是菊花，下面這才是真正的解毒高手

決明子

決明子屬於養肝護肝的最佳食材之一，泡水飲用後可以有效降低肝臟內的火氣，同時解毒利溼、祛風清熱。

可以透過在日常生活當中喝決明子茶來進行消除肝火，可以達到緩解肝臟燥熱的功效。

同時決明子也可以起到降血脂的效果，有利於患者降低身體當中的高血壓和高血脂濃度，有助於控制好自己的病情。

蒲公英根

蒲公英能夠起到清熱解毒的效果，在平時適當用蒲公英泡水喝，能夠補充多種營養物質，還能夠幫助降肝火，修復受損的肝細胞促進肝臟功能，不過蒲公英屬於寒性的食物，對於本身體寒的人或脾胃虛弱的人要儘量少喝。

牛蒡根

站在專業的角度來講，牛蒡根屬於一種中藥，它性味苦寒主要的功效可以是降熱解毒，用牛蒡根來進行泡水喝，可有利於人體的排毒。

同時也可以有助於身體當中肝臟的排毒和代謝，能夠輔助肝臟進行排出，身體當中一些垃圾產物和毒素

苦瓜水

苦瓜具有清涼解渴，清熱解毒，清心，明目，益腎利尿之功效，苦瓜當中含有多種維生素礦物質元素，具有輕脂減肥的特效成分，可以加速肝臟的排毒解毒自我修復功能。

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