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母親節，有條件的多給母親做這菜吃，軟嫩易消化，營養比雞鴨肉高！

再有三天就到母親節了，在這平時每天辛勞著給我們做飯的母親的節日裡，螢幕前的各位有沒有想過自己動手給母親做頓好吃的呢？

成家立業之後，我發現母親是一年比一年老了，也只有自己成家之後才能明白父母的不容易。

所以，這次的母親節我打算給母親好好享受一下，自己下廚做點這菜，有條件的小夥伴也可以試試。它軟嫩易消化，營養價值比雞鴨肉更高！

說的就是這牛仔骨，牛仔骨的肉質是牛肉裡最好的，而且營養價值豐富，蛋白質和鈣含量高，老人可以多吃。

雖然現在市場上牛仔骨價格不便宜，但是母親節這天怎麼也得讓母親休息休息，做份這牛仔骨給母親，絕對比雞鴨肉更加美味！

話不多說，下面我們就一起接著往下看看，這次的牛仔骨到底是如何製作的吧。

【所需食材】：

牛仔骨、洋蔥、蔥、黑胡椒汁、食用油

【烹製方法】：

1、根據各自家中的人數提前在市場上購買好牛仔骨，回到家後將牛仔骨用清水沖洗乾淨，一些個頭較大的牛仔骨用刀切成小塊即可。

2、洋蔥去皮洗淨用刀切成小塊，蔥同樣先用清水洗淨，然後再用刀切成小段的蔥段即可。

3、取出家中的煎鍋，往鍋裡倒入適量的食用油後將牛仔骨下鍋煎，煎的時候記得要及時將牛仔骨翻面，翻面的過程持續反覆多次，防止牛仔骨被煎得焦糊。

4、直至將鍋裡的牛仔骨煎得明顯顏色發生變化，肉質也開始變得緊實為宜，此時我們已經可以聞到明顯的肉香為了，準備進行下一步驟。

5、開始往鍋里加入調料，這次用到的調料就是黑胡椒汁，根據自己和家人的口味喜好，往鍋裡倒入適量的胡椒粉汁。加入黑胡椒汁可以起到提香的效果，同時幫助去除牛仔骨的腥味。

6、接著再將早已經準備好的洋蔥也一起下鍋，將洋蔥和鍋裡的牛仔骨一起翻炒片刻，直至鍋裡的牛仔骨和洋蔥統統熟透、入味之後就可以準備關火出鍋了。

7、最後，將製作好的牛仔骨從鍋裡小心取出，盛放到盤子裡後就可以放心食用這道美味了。

一道美味又營養的煎牛仔骨只需要完成以上簡簡單單的七個步驟即可，螢幕前的各位小夥伴看完之後難道不心動嗎？喜歡的話不妨自己在家動手製作一份，相信不會讓你失望。

【溫馨提示】：

煎牛仔骨的時候記得要將鍋裡的火候調小，用中小火候來煎，要是火候太大很容易就煎焦糊了哦。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。螢幕前的小夥伴要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，小農看到大家的問題都會及時回覆大家的。我們下期再見，別忘了動動你們可愛的小手，點點贊。記得關注“小編”哦！

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