下午茶｜紅粉年華，華麗臻享

⚜️中國大飯店牽手WEDGWOOD推出以紅粉年華系列為靈感的新古典主義下午茶。紅粉年華（Renaissance Red）系列是新古典主義的華麗再現，強烈展現WEDGWOOD特有的典藏相簿圖案和裝飾工藝，兼具流行與現代感

設計靈感來自WEDGWOOD典藏相簿中的橢圓形浮雕徽章圖案和月桂葉紋，月桂葉代表“阿波羅的榮耀”，寓意“勝利”。瓷器加上富麗堂皇的手描上金滾邊裝飾，尊貴大氣的紅色與豔麗的弗洛倫薩圖案更顯活力與朝氣盎然

用朗姆酒將蘋果炒香做成的內餡鑲上絲滑的香草慕斯，再藏入香脆白巧克力雪人外殼，將冬天的味道點綴得浪漫又溫馨；自制柚子醬配上綠茶和西班牙香草蛋糕，鮮香四溢，彷彿聞到了月桂葉的香氣，為冬季增添一抹清新；鮮嫩蟹肉用三文魚片包成球，點綴整隻小鮑魚並佐以魚子醬，滿口馥郁，細節中彰顯低調奢華，美味中蘊藏營養

1759年“英國陶瓷之父” Josiah Wedgwood創立WEDGWOOD品牌，1765年WEDGWOOD榮獲英國皇家選用，特許以“皇后御用瓷器” （Queen’s Ware）為名，持有英國伊莉莎白二世女王的認證徽章，深受全球王室貴族愛戴

⏱ 2021年11月20日—2022年1月20 日

中國大飯店

建國門外大街1號

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