現如今坐飛機，應該幾乎沒有人會覺得飛機餐能和“美味”掛鉤，甚至還會因為它糟糕的忍不住想要投訴航空公司。但是，幾十年前，飛機上的伙食豐富的超乎你的想象。

事情是這樣的，挪威有這樣一家成立了70年的航空公司，叫做斯堪的納維亞航空。最近，他們在舉辦自己週年慶典的時候，釋出了一組上個世紀五十年代左右的老照片，向大家秀了一下幾十年前，他們的飛機餐是這樣的…

頭等艙

在20世紀70年代的頭等艙，飛機餐是像自助餐一樣，在餐檯上擺滿了可口的食物，你可以選擇任何你中意的，讓廚師做給你吃。

現在基本上都是隻需要微波爐“叮”一下就端上來的“罐頭食品”，但在當時，是有人專門給你切西班牙生火腿上你喜歡的任何部位、無限量供應的龍蝦、熱騰騰的牛排、可供選擇乳酪、研磨黑胡椒的！簡直就像個宴會好麼！

自定義沙拉、各色水果簡直不在話下，甚至你還可以根據自己的喜好，定製自己的海鮮拼盤，拼盤中還有魚子醬…

經濟艙至於經濟艙，也是不差的好嘛！不僅葷素搭配、秀色可餐，也是可以吃到龍蝦、刺身、海鮮沙拉、精緻甜品的。

小食、飲品自定義沙拉、各色水果簡直不在話下，甚至你還可以根據自己的喜好，定製自己的海鮮拼盤，拼盤中還有魚子醬…

這個水果拼盤大到可以吃到天荒地老好麼！

喝的？“女士你好，咖啡、可樂、雪碧、椰汁請問需要什麼呢？”NoNoNo，不限量供應的香檳、專業調酒師調製的雞尾酒、根據你的菜品為你選配的開胃酒，不限量供應哦～～～

還記得非正餐時間我們供應的零食嘛？連陷都沒有的小麵包、只有雞蛋和火腿的三明治、一包裹著鹽粒的花生米…在當時，就連三明治都有15中口味可以選擇，並且麵包和餡料都給出可供選擇的選單。

有沒有覺得比吃一頓高階自助還要爽！比這再早十年在上世紀40年代的時候，這家航空公司的很多航班上還沒有區分艙位，因此有一段時間裡，幾乎所有的客人都可以享受這種點餐服務，選單一開始的時候是手寫的，就像很多西餐廳一樣……雖然後來變成了這種列印的選單，但食物質量卻依舊不減！

這些黑白老照片，幾乎都來自於60年前甚至更久的時間。真是想怒吼，生不逢時啊！這才是吃飯啊！

科技在進步，人類在發展，但我們的飛機餐，卻回到了石器時代。不說了，不能讓我一個人哭，你們用心感受一下吧。

用創意顛覆傳統廚房

Creativity Overturns Ordinary Kitchen

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